阿姆太郎的故事天堂

GOODBYE HERE

2009-06-04T16:01:00.009+02:00

敲鑼打鼓~~~~

我的blog要搬家囉~~~

http://seankang.wordpress.com/

原因很多啦，一時也說不清楚，不過最重要的原因當然是女朋友六月底就要來找荷蘭找我囉!!!!!，我在荷蘭的日子經歷過幾個階段後，即將邁入最後一個、也是最重要的階段!!!

2/12 - 3/17 適應期/與歐洲學生打混期

3/18 - 4/21 英國期

4/22 - 6/3 與亞洲學生打混期

[coming] 6/4 - 7/16 小夫妻甜蜜期

氣氛營造是很重要的～為了迎接甜蜜期的到來，blog 也要改頭換面一下，一起參與倒數的時刻！

最後要感謝眾板友的支持，每次聽到有人是我blog的忠實觀眾，眼淚都快要掉下來了，這對我來說真的很重要！不像那些熱門的blog，我不是什麼很胸的正妹，這裡沒有什麼乳溝屁股溝的精彩圖片可以看，願意看我的blog代表你們真的在乎我，才願意花時間閱讀我的生活點滴，謝謝你們～～這裡以後不會有些文章了，請關心我的大家都移駕到這裡吧 http://seankang.pixnet.net/blog

掰掰囉 blogger板的阿姆故事天堂

文化體驗。奧地利

2009-06-01T22:39:00.008+02:00

我的第三個host，現住在Salzburg，家鄉在維也納，對奧地利文化有很深的了解，我從他身上學到很多。

一向喜歡製造城市對立的我，聊到奧地利劈頭第一個問題就是："Do people in Vienna think they are better than others in Austria?"

"Sure. I understand it bcoz I'm from Vienna"。(一聽到我心裡暗自竊喜 )

維也納人有很深的驕傲，

從十四世紀哈布斯堡王朝的統治開始，維也納遂成為歐洲政治和文化中心。

十八世紀，維也納在音樂上的發展更是將整個城市帶到高峰。不難想像維也納人當時在歐陸是怎樣用鼻子看人的，

"哼你們有海頓嗎？"

"哼你們有貝多芬嗎？沒文化～"

"哼你們有藍色多瑙河嗎？"

要知道，藝術長久以來是貴族的特權，音樂繪畫的蓬勃發展，代表背後那群撐腰的有錢人是很夠力的。所以維也納的藝術實力某種程度上也象徵著它的經濟實力

20世紀初，維也納位於奧匈帝國政治、經濟、交通的中心(註一)，就座落在奧匈帝國的絕對中心，統治著這個強大的帝國。

註一奧匈帝國包含現在的奧地利、匈牙利、捷克、波蘭、南斯拉夫等國，當時是歐洲僅次於德國的面積第二大國，國力更不在德國之下。

所以，維也納人曾經有很深的驕傲。但隨著奧匈帝國的解體，維也納從帝國中心摔到奧地利這個小國的邊陲，其失落是可以想見的。

站在國家的角度來看，奧地利這個國家是東西衝突，西邊大體上經濟是優於東邊的，因為旅遊業的發達，Innsbruck, Salzburg 這些西邊的觀光城市都非常有錢（我完全可以體會，因為Salzburg只是個小城，卻莫名其妙地比慕尼黑跟阿姆斯特丹都貴..）；東邊經濟則全靠維也納，富有的維也納與周遭的貧窮的小城市形成強烈對比。

維也納的一支獨秀也為奧地利帶來嚴重人口不均的問題。奧地利全國總人口800萬，其中就有170萬集中在維也納....

因為國土像雞腿一樣不規則的形狀，奧地利某些邊陲地區也有文化認同的問題。靠近南德的Salzburg 認為它們比較像巴伐利亞人，對於東邊的維也納則沒有什麼太特殊的感情。Silvia ( my host) 說他家的電視只有兩個頻道是奧地利頻道，另外十幾個都是德國頻道；西邊那些離瑞士較近的城市，認為自己文化的根是瑞士而非奧地利。

"Do you hate German?" 有幸遇到這樣對文化有想法的host，我又更進一步的抓住機會火力全開。Silvia說，奧地利人基本上是討厭德國人的，主因是希特勒的關係，希特勒當初以"大家都是日耳曼民族為由"，加上開的那些創造工作機會、經濟建設、社會福利的支票煞有其事，使得它不費一兵一卒就併吞了奧地利。併吞後才知道全跳票了，奧地利人變成德國人殺納粹的打手之一，犯下了那些殘忍的罪，二戰結束前也被轟炸得一蹋糊塗，奧地利人覺得自己深深地被希特勒騙了，所以才這麼討厭德國人。

說起來有點諷刺，其實希特勒是奧地利人，如今奧地利卻因為這樣一個領導德國的奧地利人而討厭德國。

至於德國人怎麼看待奧地利的呢？她說奧地利在德國人眼中只是個小國，他們根本不屑一顧。 (聽到這裡我趕緊筆記....這次的沙發對談可說是文化大豐收!!!)

金耳扣泰迪熊實地考察報告

2009-06-01T19:48:00.011+02:00

" 來到德國當然要買隻 made in Germany的泰迪熊囉～" 行前殷殷期盼的我是這樣想的。到了之後才發現連玩具都可以給我一堂震撼教育。

德國有兩大品牌，

第一是Steiff (史黛夫，非史迪夫）= 俗稱的金耳扣

http://www.steiffusa.com/steiffstore/homepage.aspx

第二大牌是Hermann，不過"第二"大牌不代表它會比較便宜....熊店的人特別提醒過我們這點= ="

http://www.hermannteddy.com/

Steiff的熊價格range很廣，40歐到200歐的都有，我好奇地向店員詢問他們之間的差別。主要差在兩個地方：1)用毛有差 2)限量非限量。

最頂級的毛叫Alpaca，是南美高原羊駝的毛，在古印加帝國可是跟黃金一樣貴的！

以下是Steiff online shop上的介紹

"Alpaca In the old Inca empire: this precious wool was worth its weight in gold. And nothing has really changed today, since alpaca is still one of the most valuable raw textiles in existence."

羊駝

這隻是Alpaca做的

第二高級的毛叫Mohair。Mohair 是安哥拉山羊毛，號稱 "animal from heaven"。

摘自[台灣泰迪熊博物館網站]的介紹：

"Angora 安哥拉山羊是一種精美動物，對溫度變化非常敏感. 需生長於穩定的溫和氣候區域，不能像熱草甸乾燥的和冬天也不能太冷的區域。最早在世界上區域只有幾個地區集會這些理想情況，適合生長如: 德國、美國得克薩斯、南非和土耳其，目前現在英國、澳洲也相繼養殖Angora 安哥拉山羊與生產Mohair毛海織物了。"

供應量比alpaca稍微多一點，價錢當然也比較 "便宜"一點囉。一隻非限量的Mohair熊是100歐（沒有概念嗎？台幣4500....）起跳，一隻限量的mohair 熊身價還要再翻上一半，什麼限量巴伐利亞熊啦、路德維國王熊呀（新天鵝堡的那個國王）、柏林城市紀念熊....etc 至少都是150歐起跳...

好，那40歐的Steiff熊是怎麼回事，怎麼會這麼"便宜"？那是最低級最平凡的人造毛....高不成低不就的，只是花錢為了那個金耳扣買品牌，我是覺得與其花40歐買這種倒不如買一般熊就好了。

買不起當然要把握機會試摸這種名貴的毛，實地摸的結果，坦白說Mohair的熊毛不算真的很柔順，我不覺得有100歐的價值。當然也可能是酸葡萄心理作祟啦..

講成這樣嘴角全泡，其實我是連40歐的熊都買不起的......><

限量版 (白耳扣) 巴伐利亞熊 179歐/隻

限量版（白耳扣）路德維國王熊 190歐...

心想："這邊的比較小隻，應該比較便宜吧？"
傻孩子，上面那排都是限量版的，70歐起跳
下排非限量，45歐左右。（比女生手掌還小的熊...）

[城市故事] 威尼斯

2009-05-30T23:20:00.005+02:00

轉錄自 http://www.bookssearching.com/product/100001/387626/

威尼斯的歷史也非同一般。那些瀉湖小島上最初只有一些漁民。西元6

世紀，義大利半島大亂，一些有錢人避亂到了島上．形成社區。威尼斯曾經

受拜佔廷帝國管轄．9世紀中葉成為獨立的城邦共和國。

盛時的威尼斯佔有地中海周圍的廣大地區，14世紀後半葉威尼斯成為海

上強國，擁有數千隻商船和許多殖民地．強大的海軍艦隊有25000名水手。

威尼斯的商船到達了英國、法國，又駛入黑海，與俄羅斯等國貿易。1204年

第四次十字軍東征攻陷君士坦丁堡後，威尼斯獲得大量財物，並佔有拜佔廷

的一些港口和領土。我國已故著名學者顧準早就指出那個時期的威尼斯“沒

有成為‘世外桃源’，卻發展成為一個足以左右十字軍行動的、富有的、有

強大商船和海軍的威力強大的商業共和國。”

威尼斯長期控制東西方的海上貿易，並從事奴隸貿易，有一則記載說：

”威尼斯販子在供應穆斯林世界的閨房婢妾和奴隸方面，看來優越于所有的

競爭者。”威尼斯的手工業．如造船業、紡織業和玻璃製造業很發達，最盛

時有造船工匠6千人，呢絨紡織工匠1萬6千人。

威尼斯為什麼會有如此繁盛的商業活動?

這是因為威尼斯建在亞得裏亞海的礁湖島上，離義大利本土雖近但不相

連，可以避開義大利半島上的動亂。而且威尼斯沒有腹地、沒有資源．只能

面向海洋到海上謀發展。威尼斯位於亞得裏亞海的北面盡端，中世紀時期，

亞得裏亞海東面是拜佔廷帝國，再往東是廣大的東方世界，所以威尼斯位於

東方和西方之間。亞得裏亞海南接地中海，好似威尼斯專用的通向世界的天

然水道。這樣的地理位置，使這個建在礁島上的小小的城市國家成了中古時

期—個稱霸地中海的海上商業強國。

1275年來到中國並居留20年的馬可·波羅就來自威尼斯，這個例子錶明

當時的威尼斯人是多麼善於在世界上奔走經營。莎士比亞的名劇《威尼斯商

人》，更告訴我們威尼斯商人和放高利貸者是多麼刁鑽，他們會挖空心思、

不擇手段地賺錢。

中世紀時期威尼斯財源滾滾。1284年威尼斯開始鑄造的金幣”杜卡特”

，成為當時歐洲通行的貨幣。有一時期．彈丸之地的威尼斯每年的財政收入

達到100萬杜卡特，這個數目超過當時的英國和西班牙全國的收入，與整個

法國的收入持平。

中世紀的共和國

威尼斯的政治組織也非常特別，它是—個共和國，在封建的中世紀獨樹

一幟。那裏的居民上層是商船主、金融巨頭等商人貴族，下有會計師、各種

手工業匠人等，沒有大地主和封建貴族。威尼斯的政權由商業貴族集團把持

。國家的立法機構稱“大議會”，由“黃金簿”上在冊的幾百個世家選舉產

生，後來議員由選舉變為世襲。從”大議會”中產生“元老院”，執掌行政

大權。國家首腦稱總督(或譯為督治)。14世紀建立了—個“十人委員會”，

權力極大，它對—切人員進行監督，用恫嚇、暗殺、秘密審訊、嚴刑拷打等

殘暴手段迫害反對者．威尼斯共和國的政治以陰險黑暗著稱。

巴伐利亞遊記 - 新天鵝堡

2009-05-30T19:46:00.007+02:00

出發前已做過功課，在本blog介紹過新天鵝堡的歷史：([故事] 新天鵝堡天鵝騎士路德維2世的一生)，但紙上談兵畢竟不同於到此一遊，實際蒞臨之後才發現新天鵝堡真的很美。它與一般中世紀城堡最大的差別在於，普通的城堡目的是軍事防禦，而新天鵝堡完全是出自於美觀需求，講白一點就是國王建好看的，因為出發點就是建來看，而不是建來用的，當初的設計圖破天荒由畫家執筆，而非工程背景的建築師，所以建成後特別漂亮！

住宿：

我們住在Hohenschwangau的精緻民宿 “Romantic Pension Albrecht” (28歐一人包早餐)，背包客棧上面許多網友強力推薦，它厲害的地方在於可以透過窗外直接看到新天鵝堡唷，其實有更便宜的房間，只是我們太晚訂房了，只能屈就28歐，好吧看在可以跟新天鵝堡當鄰居一起起床的份上28歐就阿莎力花下去了。

抵達房間後興奮開窗迎接這感人的一刻，才發現一切都是狗屁。正常人都知道房子有四面，其實該民宿只有一面是看得到堡的，例如我們住的房間就無緣，嗚嗚那為什麼要住這裡......T^T

從民宿走了一段山路後到達城堡，參觀堡內（學生票8歐）有幾點心得：

之前看城堡故事時就覺得國王路德維是個瘋子，實地參觀後證明它真的是個瘋子。沿著堡內樓梯網站走，1F剛進去，映入眼簾的是紅/黃/綠各色藤蔓，畫法很卡通的那種，覺得這國王真娘....看得出來路德維很愛東方元素，壁畫多以拜占庭+中世紀風格為主。路德維貴為一國之君，卻有少女般的幻想（雙魚座的吧我猜），特別喜歡童話故事情節。堡內壁畫內容極富浪漫色彩，甚至到有點病態的程度....例如有片天花板是鳥兒在天空飛翔的畫面（這不是古歐洲精神病患者的最愛嗎....），特別道出國王渴望自由的心境；另外有面牆畫的是森林裡的小鹿等等，這些壁畫品質雖細膩，但怎麼看都不像是城堡裡該出現的東西，反而比較像劇場的布幕吧。

倒也其來有自，因為路德維一生最愛的就是看戲，特別寵愛劇作家華格納，有點像清代乾隆皇與和珅的關係.....所以才把小窩的每面牆都彩繪得跟劇場一樣，期待戲如人生呀！

堡內裝潢與家具採用了大量的木頭元素（金屬元素反而不多），是那種深褐色木頭，有濃濃的巴伐利亞風格～國王的床果然華麗：棉被是黃藍色交錯精繡，床身是精雕褐木，床頂更是雕得亂七八糟，儼然是個小雕塑，床頂上雕塑的高度幾乎與下面的床柱一樣高，還真是第一次看到這樣的床....

不過從中國風水的觀點來看，這樣的設計是很差的吧我想...像我在家裡房間床有上下鋪（但只有我自己一人睡，睡下鋪），媽媽都會叫我上鋪盡量少堆點雜物，不然晚上睡覺時就像有東西壓在胸口，對人不好的。或許國王的英年早逝與他的床有點關係吧.....（亂扯）

熱愛歌劇的路德維，可以理解地將全堡最華麗的房間留給了他最愛的劇場，確切的說，是留給他最愛的劇場與"最愛的華格納"。雖然他們終生都沒出櫃，但是國王先是無故逃婚，爾後又國王情願專門為一個男劇作家蓋劇場，還蓋在他最愛的城堡裡，他們的性向真令人匪夷所思。事實上，建好後路德維還沒來得及在此看場戲就死了....

劇場有多華麗呢？想像到了晚上，劇場吊燈上600支蠟燭一次點燃！（說故事就要有number才有說服力呀！）事實上，現在有些藝文活動會在新天鵝堡裡的劇場演出的，未來說不定真有機會在新天鵝堡看齣劇了，不過我的德文要先ok才行，不然進去鴨子聽雷也只能數數蠟燭吧。

tour的最後，在gift shop挑明信片，看了更多版本的新天鵝堡，又更深刻地體會新天鵝堡的美。

它像個風情萬種的女人，

早晨的新天鵝堡和黃昏時的堡不一樣，都有致命的吸引力；

天氣晴朗時跟雲霧繚繞時不一樣，前者像是故事本裡happy ending的陽光城堡，後者如夢似幻，神秘浪漫，雲深不知堡；

春、夏、秋、冬的新天鵝堡也都不一樣，各有各的美～

女朋友覺得城堡都應該是蓋給公主的。但這個城堡是情路坎坷的國王蓋來自己欣賞的，裡頭沒有公主也沒有惡龍，很難想像一個男人居然能把城堡蓋得這麼漂亮，或許裡頭有他最愛的男人吧？

國王路德維

最漂亮的那面整修中看不到，那就看看堡內的模型吧 ^^"

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遺憾/展望List：

1] 花了28歐的房間，居然看不到新天鵝堡！

2] 這次真的很衰，國王湖的地標修道院在整修，新天鵝堡最漂亮的那一面也在整修....

3] 有生之年至少還要再來兩次，看看秋天的及冬天的新天鵝堡～

精品業經驗　好品牌怎麼說故事？

2009-05-30T17:32:00.003+02:00

精品業經驗　好品牌怎麼說故事？

遠見雜誌/王一芝
2009/05/10

http://tinyurl.com/p8p38v

精品之所以能成為精品，除了產品好之外，還有動人的品牌傳奇故事，不僅賦予品牌的生
命力，還能省下千萬元行銷費用。究竟，好品牌是怎麼說故事的？

即便你從沒買過LV（LOUIS VUITTON）、海洋拉娜，至少也應該聽過這兩則世人津津樂道
的故事。

第一個故事是LV的。

電影《鐵達尼號》（TITANIC）裡，傑克與蘿絲浪漫的愛情故事感動了全球成千上萬的觀
眾。但鏡頭之外，沒有實景拍攝重現的片段是，這艘英國豪華郵輪沉沒海底80年後的一次
探勘行動，科學家從海底打撈起一件那些富豪們帶著家當飄洋過海的LV硬皮箱，撬開一看
，裡面竟然連一滴海水都沒有滲進去。

第二個故事是海洋拉娜的。

距今40多年前，一位任職於美國NASA太空總署的科學家，在一場實驗爆炸意外中，灼傷了
自己的臉，嚴重程度幾近毀容，皮膚科醫生也無能為力。

後來這位科學家決定自救，好不容易找到海底深處的海藻嫩芽，歷經12年6000次的實驗，
甚至還讓海藻聽音樂、曬太陽，讓它們仍以為存活在深海中，終於成功開發出燒燙傷乳霜
海洋拉娜（LA MER），治好了自己的疤痕。

這兩個品牌之所以讓全世界名流趨之若鶩，靠的就是扣人心弦的傳奇故事。

故事是品牌靈魂，賦予生命力

近幾年來，說服力經濟當道，說故事已經成為企業管理的新顯學，領導人無不深切體認到
，隱藏在故事裡的觀念，比較容易被吸收。

就如同《說故事的力量》一書所提，「故事最驚人的力量發生在故事說完後，隨著故事在
聽眾心中迴盪、發酵，並在聽眾心中烙下難以抹滅的印記。」

「一個引人入勝的故事，容易讓消費者忘記，你正在賣東西給他，聽完故事後，他也會對
這個品牌印象深刻，」李奧貝納廣告策略總監梁曙娟說。

有人貼切形容，故事就像品牌的靈魂，靈魂給人感覺很抽象，如果沒有把這種抽象的美感
，透過故事表達出來，人們永遠不會認識這個品牌。

每一個成功的品牌，背後都是由無數個感人肺腑的故事所構成的，沒有故事，品牌就只是
一個符號，沒有生命力。

「故事是品牌管理的基礎，」《故事，讓願景鮮活》書中明確提及，要創造出企業的品牌
，就要編織出有意義的故事，把顧客和公司連結在一起。

世新大學公共關係暨廣告學系副教授黃光玉也曾經為文指出，「說故事是打造品牌最有效
的策略。」

前年成功打響全聯平價賣場品牌的奧美廣告策略施淑芳觀察，在供過於求、競爭激烈的成
熟市場，消費者不會察覺各品牌的泡麵、面紙或礦泉水有何不同，讓產品找到能夠引起共
鳴的故事，比降價促銷更有效。

「幫品牌說一個好故事，勝過千百萬的行銷費用，」施淑芳下了這樣的註解。

品牌說故事，分成三大類

那麼，一個好品牌又是怎麼說故事的？

英國品牌顧問公司Interbrand專家一言以蔽之地說，品牌故事基本上就是滿足消費者所有
的為什麼，告訴消費者「我或我們是誰、來自何處、未來要往哪裡去。」

除此之外，品牌故事也必須呈現出品牌絕無僅有、無法被模仿的獨特性格，也就是《故事
，讓願景鮮活》一書所述，「上演一齣『我們存在的目的』或『我們獨有的貢獻』的故事
。」

仔細歸納起來，目前消費者耳熟能詳的品牌故事，大概分成三類，包括創辦人的故事、產
品成分或功能的故事，以及使用者的故事。

1.創辦人故事

最常被提及，也最容易創造的品牌故事，莫過於從創辦人下手，而精品業更是經營創辦人
故事的箇中高手。

仔細觀察，不管是美國的蒂芬妮（TIFFANY），巴黎的香奈兒（CHANEL）、卡地亞（
CARTIER）、愛馬仕（Hermes），義大利的寶格麗（BVLGARI），或是英國的博柏利（
BURBERRY），幾乎每個知名國際精品，都可以娓娓道出一段創辦人或家族的傳奇，讓品牌
愛好者買單。

談到創辦人，也不能不提維京集團創辦人布蘭森（Richard Branson），以及蘋果電腦執
行長兼創辦人之一賈伯斯（Steve Jobs），他們傳奇的一生及與眾不同的領導風格，無疑
也成為品牌故事的重要取材。

從英國一家小唱片郵購公司發跡，到現在涵蓋200多種業務、350家相關企業的龐大集團，
身為領導者的布蘭森，永遠是第一個帶頭玩樂的人。不是駕駛快艇橫越大西洋，就是坐熱
氣球環遊世界，顛覆了一般人對企業家的印象，根本就是維京品牌的活廣告。

狂妄、自戀，標準完美主義外加超級精英論的賈伯斯，似乎也並非經理人的最佳典範，但
他強烈的個人特質，讓人們只要談到蘋果電腦，他就是人們想到的第一個名字，也是唯一
的名字，以至於就連賈伯斯不克出席今年的Macworld大會，也引起蘋果迷的諸多揣測，和
股價的激烈波動。

2.產品成分和功能

產品成分或功能則是品牌故事的另一種呈現方式，最典型的例子就是保養品牌SK-II。

故事是這樣說的。日本科學家在一次參觀清酒釀造廠的過程，無意中發現年邁的釀酒婆婆
，臉上布滿皺紋，雙手卻猶如少女般白嫩細滑，後來赫然發現，在清酒的提煉過程，會產
生一種透明的天然酵母精華液，有助於恢復肌膚的正常代謝，便命名為PITERA，這個成分
不僅為SK-II打造20多年來的產品力，更成為品牌靈魂的代名詞。

去年播出的肯德基歐式燒餅早餐的油條人廣告，也是一例。

為了強調歐式燒餅和傳統燒餅的不同，不是夾油膩膩的油條，而是清爽的歐姆蛋或火腿，
所以安排了一個找不到燒餅的油條人，口中以山東鄉音喃喃地唸著，「燒餅，俺好想念你
，」也是令人印象深刻的成分品牌故事。

3.使用者故事

至於使用者的故事，指的是消費者使用這個品牌或產品後，獲得新體驗。

例如P&G的多芬洗髮精系列就是例子。他們從不用超級名模、明星代言，反而請來平民消
費者擔任廣告主角，透過親身使用，為商品做見證。

Yahoo！奇摩去年7月推出的「尋找舊情人」關鍵字搜尋廣告，則是在消費者接觸產品之前
，勾引他們嘗試的欲望。

品牌故事也不能只說一次，必須持續地創造新的故事，讓品牌不斷被傳頌。

PRADA創辦人在義大利開設旅行用手工皮件廠，本身就是故事。孫女Miuccia從空軍降落傘
得到靈感，開發質輕耐用的黑色尼龍包，使得PRADA一砲而紅。PRADA最近又摒棄了名模、
設計師說故事的精品老套，和荷蘭建築師庫哈斯（RemKoolhaas）合作，在首爾蓋了一個
變形金剛歌劇院，嘗試用空間說故事。

借鏡兩產業，精品和民生消費

時尚精品業和民生消費品應該算是目前把說故事打品牌，練得最爐火純青的兩個產業。

梁曙娟分析，時尚精品業站在現實生活最前端，不能不把故事說好，至於民生消費品，彼
此差異不大，必須說好品牌故事，才能凸顯品牌個性。

施淑芳觀察，台灣躍上世界舞台的高科技品牌，多半是代工出身，較缺品牌概念，再加上
很容易陷入價格戰，很難說出一個有趣的故事；至於傳統產業，過去根本不曾投資在品牌
上，更何況回過頭去找故事。

工研院產經中心優質生活領域研究員郭建良也直指，台灣中小企業正準備朝說故事打品牌
邁進，但品牌故事不是太過，就是不及。

施淑芳建議目前急欲打品牌的台灣文創產業，因為他們的品牌故事，幾乎就是創辦人的故
事，必須透過網路或大眾媒體，讓消費者明白創辦人的想法，想去這些店體驗，即便是日
常生活瑣碎故事也可以，但一定要保持互動，有人情味才可以延續開來。

想要成為第二個LV、SK-Ⅱ或海洋拉娜嗎？就從說出屬於你的品牌故事開始。

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Sean:

在巴黎拉法葉百貨，中國人買名牌可享額外的折扣，不難看出亞洲消費者在時尚圈的實力...

義大利人說，你不要看義大利滿街的Gucci，義大利人自己背的都是假的，只有亞洲人背的是真的。 ^^"

巴伐利亞遊記 - 國王湖

2009-05-29T15:18:00.020+02:00

有人說去過瑞士之後，全世界的湖泊都不用再看了，但國王湖例外。

交通
從慕尼黑坐火車到Berchtesgaden站，車程約2小時出頭

搭taxi (11歐) 或公車上湖區（公車一定要先查好時刻表！一個小時才一班！而且站牌下的時刻表很難看得懂，我到現在還是看不懂！！）

再花8歐（學生價）作船遊湖，如果經濟不是問題建議纜車也花個10幾歐坐一下。但顯然我經濟有問題.....沒關係下次再來！

國王湖水是綠色的，湖畔有終年積雪的高山，堪稱山寨版的瑞士，比較沒良心的還可以拍拍相片騙人家說去過瑞士了哈，外行人應該完全看不出來才對。坦白說，站在美感的角度，瑞士該有的，國王湖都有；站在成本的角度，國王湖物美價廉多了！從慕尼黑到Berchtesgaden 搭火車只要20歐，如果2人以上同行買州票的話更是省，一天內拜仁州隨便搭total都只要28歐。（沒錯！如果五人一起用最省，只要5歐多 = 一天的交通費！）從瑞士平地搭高山火車上去到日內瓦湖，一個人沒有個70幾歐我想是辦不到的。當然瑞士畢竟是瑞士，壯觀的程度還是有差，有朝一日我還是想去走走，不過等以後開始賺錢再說吧，現在能去國王湖看到山寨版的類似景色，我已經沒有遺憾了～～

有趣的是，如果今天順序反過來，我是先去過瑞士，再回過頭來逛國王湖的話，可能也會趙哥似地叉腰抱怨："哼，國王湖是什麼東西呀！跟瑞士哪能比呀！" ，這就是我常常強調的[胃口必須漸漸滿足] 理論啦，要是胃口一下子太過重鹹，人就越來越難被滿足了。有時候太早體會人生太過美好的東西，不見得是好事 ^^"

湖中央某側有面回音牆 (Echowand) 。通常船開到這裡，船上的導遊會放下麥克風，把他的壓箱寶小號拿出來，站到船內的台階上開始對著山壁吹奏小號，讓遊客們體驗國王湖的回音！"來自國王湖的回音"，是遊湖的著名節目，也是每個去過的人都難忘的經驗！據說以前，船夫點燃裝滿黑色火藥的鞭炮，人們可以聽到七次回音唷！

國王湖的船上導遊真是個令人羨慕的職業，可以每天理所當然地接觸國王湖的好山好水！所以我們一行人開始動歪腦筋討論怎樣才可以在國王湖工作....

首先要去學小號，至少能吹一段旋律，這個沒有問題，為了能在國王湖工作，這點學習的努力不算什麼～結果有人很蠢開始說什麼，少林寺的人來還可以用水上飄遊湖，船票9歐都省下來了！

如果是會吹小號的少林寺和尚那就更棒了，一邊水上飄一邊吹小號，旅客一次可以欣賞到兩大奇景！如果真這樣，那可能以後遊客來都不是為了看湖，而是為了小號和尚來的～

很厲害吧，不會德語就能在德國工作的方法！而且還是在國王湖唷！只要學會水上飄+小號...

(完全嚴重離題)

這座山叫Watzmann峰，最高有近3000m。相傳，最高的山峰本來是某個叫Watzmann的國王，第二高峰是他的王后，中間其他峰是他們的七個孩子。由於國王對人民殘酷無情的統制，所以受到上帝的懲罰，國王和他的家人一起被變成石頭～Watzmann峰的高度說高不高，但其實山勢很陡峭，難度很高的，有面峭壁叫瓦茲曼巨岩Watzmann-Ostwand，是東阿爾卑斯山上最高的峭壁，至今已有近100名登山者葬身於此，當地居民穿鑿附會之下，似乎也跟國王的詛咒脫不了關係...

其實歐洲類似的漂亮湖泊還不少，那要怎麼一眼認出國王湖呢？其實很簡單～紅頂修道院（St. Bartholoma）是國王湖的一大特色，湖岸上賣的明信片超喜歡取這個景的，宛如國王湖的註冊商標。以後圖片裡看到湖中央有這樣一個紅色修道院，不要懷疑，就是國王湖囉。不巧我們去的時候在整修中，紅頂沒見著，只有一堆灰網子，是此行的一大遺憾...

整修中，只好乾拍brochure上面的紅色修道院過過癮.....也算有拍到紅色屋頂.. >"<

船上的老情侶，老婆溫柔地摸著老公的光頭，對於同樣有嚴重掉髮問題的我，這張實在是太感人太溫馨了！

湖畔的草地上，兒子走在前頭開路，爸爸隨後保護，時而叮嚀囑咐，我很喜歡的一張親子照片:) 或許是因為我從來就不曾跟爸爸有這樣的互動吧，只好拍拍別人的爸爸嗚嗚....沒關係，以後我自己來當這樣的好爸爸～

看那背後的湖水，有多綠呀！

巴伐利亞愛吃鬼 - 糕點麵包篇

2009-05-29T07:45:00.024+02:00

這篇要介紹：pretzel蝴蝶扭麵包 , semmel小圓扭扭, apfelstrudel 奧地利蘋果派

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糕點麵包類真是德國食物的一大弱項。

德國的麵包呀....跟德國人的性格一樣，[ 剛強頑固，實事求是。]

基本上德國人不喜歡吃鬆軟的東西，覺得空空的。肉類食物這樣要求是好事一樁，就是這點特質造就了德國的紮實飽滿豬肉奇蹟，但對於糕點麵包類的食物也這樣要求，我就覺得有點走火入魔了....據說有人曾分享沙棋瑪給德國朋友吃，他們覺得咬了半天，好像也沒咬到什麼東西。總之法國人那種細細綿綿的下午茶蛋糕，在德國是不見蹤影的...

還記得出發前，在某網站看到有關德國麵包的介紹，瞬時間對它可謂心曠神怡：

「自然、原味、淳樸、紮實、健康、完全不添加任何人工化學原料、含有多種全穀類與雜糧堅果香料……，說起來，德國麵包所具備的優點與特色，幾幾乎，與此刻人們最崇尚最熱心追求的飲食趨勢與概念，完全吻合。」

其實網站上說的也沒錯，如果你注重養生、愛吃全麥，樸實的德國麵包真是不錯的選擇；但對於我們這種喜歡花俏、吃重甜的人來說，德國麵包實在令人無法苟同，又硬又乾的，真的是給人吃的嗎？（越講越激動）每次有機會看到德國老奶奶卡滋卡滋的咬麵包，就不禁為他們的牙齒心疼....

我必須要說，頭幾天民宿主人熱心提供的早餐麵包，讓我非常懷念在荷蘭時每天早上吃的白吐司，那種單純的白吐司，那種很軟的白吐司....

有時真的很想直接說："嗚嗚可以給我白吐司就好嗎，德國麵包太硬了，我咬不動，謝謝。" 當然對於我這種有文化的人來說，上面的請求是怎麼也說不出口的，總是開不了口讓他知道，更何況他懂的英文跟我懂的德文一樣有限..

這次吃過的糕點麵包如下：

1. semmel ：小圓扭扭麵包（自己取的名字）

左邊的螺旋狀麵包就是semmel，烤過後配著香腸吃還不錯的（最好用夾的）

巴伐利亞一帶很經典的麵包，沒烤過之前是相當硬的，烤過鬆軟一些。早餐桌上常可見他的身影，到了中午德國人也會烤烤麵包夾香腸配著吃，上篇介紹的許多香腸，都是我在維多利亞市場旁配著烤semmel吃的唷。

推薦指數：★★★

烤過&夾著香腸就會好吃，生吃不推薦。

2. pretzel 椒鹽蝴蝶餅

堪稱德國國民麵包，大街小巷都有在賣，與香腸麵包並列德國人兩大邊走邊吃小點心。經典到不行，也難吃到不行 :(

原味款的pretzel 鹹味很重的，而且是那種很原始的粗鹽鹹味，如果店家鹽灑得不好，可能一塊麵包裡，有些地方很鹹，有些地方又沒味道。行前已嘗試過一次原味pretzel，難吃的要死，到國王湖旁一時興起，懷抱著 [道地的味道可能不一樣]的觀光客心理，特地避開原味挑了個起司火腿的，嗯...相較於原味的，口感稍為鬆軟點，起司取代粗鹽的味道也還算柔和，但還是很。難。吃！不推薦！

推薦指數：★

國王湖畔買的起司pretzel，超大的跟我手掌一樣大！

3. apfelstrudel 奧地利蘋果派

奧地利的經典糕點，我在薩爾斯堡吃的。不是那種外皮酥脆，裡頭熱餡咬一口會流進嘴巴的濕蘋果派唷；而是那種外頭是蛋糕，裡頭一層一層蘋果泥/派皮/蘋果泥/派皮...的乾蘋果派。由於多層次的關係，吃的時候不太好切，每次下叉子派都被我壓垮，蘋果泥都跑了出來，層次被我搞得亂七八糟...只能說勉勉強強，還算ok但不特別推薦（我prefer那種濕熱的蘋果派），但難得來奧地利玩，還是值得一吃的 ^^

推薦指數：★★★ + 0.5

小故事時間：蘋果派薄皮的小故事

（以下小故事轉錄自尼古拉的西點筆記：http://blog.yam.com/pastry/article/14811684）

　有關於這一張麵皮倒是有個小故事：話說有個正在拉扯麵皮準備要做蘋果酥捲的廚娘，為了確認這次拉的麵皮夠薄，於是隨身拿出不久前才收到而一時沒有時間拆閱的信墊到底下。麵皮確實是夠薄了，因為廚娘可以很清楚的看清信的內容，而也卻因為信的內容而哭泣了。原來這封信是男友寄來的分手信。收到信時，原本想說等廚房的工作忙完了，然後再以喜悅的心情來閱讀的說。也是一時的興起，想說把信墊到底下，一邊工作有可以一邊讀情書，那是多麼甜蜜的一件事，沒想到情書竟然變成絕情書。起先是微微啜泣，後變成嚎啕大哭，淚水決堤，淚如雨滴，滴滴皆滴在酥捲的麵皮上。當時心都碎了，哪控制得了淚腺的分泌。不過，傷心規傷心，酥捲還是得要把它完成。那真是灑上蘋果和淚捲。一般接近心死的人呈遊魂狀態，接下來的行為，只是平常常做的慣性行為。呈遊魂狀的廚娘慣性的把蘋果酥捲做好烤好，再端給正在享用下午茶的主人。享用完下午茶的主人告訴廚娘：「今天的蘋果酥捲跟平常不一樣，帶點酸。不過我喜歡，酸酸甜甜的，蠻好吃的！」廚娘起先以為主人會責備，沒想到卻換來一聲讚美，內心苦笑，「這酸是我的心酸啊！」內心吶喊著。

　蘋果酥捲－Apfelstrudel裡，Apfel－蘋果，Strudel－捲，其實Strudel這種酥捲的種類還蠻多的，並不限於甜食。除了蘋果為內餡是最普遍的以外，還有以Topfen（一種未發酵的乳酪，德國名為Quark。一樣未發酵而又常用來做甜點的的乳酪還有荷蘭的Cottage cheese，義大利的Moaazrella、Mascarpone、Ricotta，法國的Fromage Fais等）為內餡。據說，哈布斯堡家族極嗜食Topfen，Topfen被這個家族垂青了有四百年之久。

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本來行前還有規劃去Ulm的麵包博物館的，這下看來幸好沒排進去....因為一趟下來對德國麵包實在沒啥好感....

期待去巴黎吃好吃的糕點麵包！

我等著瞧一向以美食自豪的法國人，一會兒左批荷蘭英國的東西不能吃，右批德國葡萄酒根本不道地，到底能把食物做得多好吃！法國人別讓我失望呀！

巴伐利亞愛吃鬼 -啤酒篇

2009-05-28T21:26:00.016+02:00

這篇講講喝的

一想到慕尼黑，我就想到白啤酒(weissbier) 與HB munich ！

HB是南德最大的chain beerhouse，到處都有他的連鎖店。

1923年11月8日，希特勒在HB啤酒館大喝一聲：人民革命了！發動了“啤酒館暴動”。希特勒從此揚名，而這家位於慕尼黑的普通啤酒館也因此受益，成了眾人爭相參觀的勝地。

HB是個很歡樂的地方，很大，很吵！服務生身著巴伐利亞的傳統服飾，在走道間忙碌地疾走上菜，這個地方完全重現了巴伐利亞人的啤酒文化與樂天知命的歡樂性格。常常可見同桌10幾個人一起上beerhouse的年輕人，HIGH起來肩併著肩左右搖擺；不認識的也沒關係，同桌就是上天恩賜的緣份，也可以碰碰啤酒瓶clank一下。第一次去HB時，短短一小時的用餐時間，大概就跟同桌的德國人碰了7.8次酒杯吧開心！為了回味這樣歡愉的氣氛，立馬到隔壁的gift shop買了HB的曲線酒杯。

HB裡有個6人的管絃樂小樂團。有趣的是樂手每個人腳邊都放了個1liter的酒杯，曲子間閒來無事就拿起酒杯偷喝幾口，超想拍他們偷喝酒的畫面，可惜沒有成功 ^^" 好歹我學生時代也待過幾年樂隊，站在專業管樂演奏的觀點，吹樂器時是不應該吃東西的，不然吹進樂器裡的都是髒空氣，不過愛喝酒的德國人哪管這麼多。曲子一首一首地奏，啤酒一口一口地喝。音樂的高潮總是在某首經典歌謠，是啤酒節（oktoberfest）時最受歡迎的歌曲，超級popular的！只要前奏一出來，整個啤酒屋的人都會跟著唱；曲子的最後，歌詞是＂1.2.3 一起喝＂，全場手上有酒的人無不高舉酒杯 "一起喝" :)

接下來，談談這次南德行到底喝了哪些酒。

這次呀，好不容易以到德國旅行為由，向女朋友申請了暫時解除酒禁成功，當然要好好利用這個機會囉～算一算總共嘗了 [白啤酒、黑啤酒、Radler、Diesel、Stiegl ]

白啤酒（Weissbier）

都到了慕尼黑，當然要嚐嚐白啤酒囉！

白啤酒顯然不是白色的，而是蜂蜜般的金黃色！又叫做小麥啤酒，因為它所使用的原料不是大麥，而是小麥。由於大麥在以前是由巴伐利亞公爵所壟斷控制的，也因此，基於經濟上的考量，人們以小麥來取代大麥成為釀啤酒的原料。喝起來稍甜，口感很不錯！

黑啤酒

黑啤酒很順口的唷，算是我的愛啤之一 ^^

黑啤酒顧名思義就是要將麥芽放到太陽底下先做日光浴，然後再進烤箱烘焙成黑美人，接下來的釀造過程就和其他啤酒一樣了。啤酒的顏色取決於麥芽，也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽。黑色麥芽的色與香取決於烘烤和焙乾的程度。

Radler

啤酒+ 檸檬汽水。之前在Birmingham就嚐過lime beer ，同樣是啤酒加檸檬，Radler 與他口感類似。但相較之下Radler酒精含量低多了，才2.5%，老實說已經不太像酒了，很汽水的感覺。好處是取得方便，巴伐利亞與薩爾斯堡的超市裡都買得到，不一定非得到bar裡才喝得到唷。

Diesel

啤酒+ 可樂，與Radler一樣酒精含量不高，是很多不敢喝酒女生們的最愛～

Stiegl

這是道地的Salzburg啤酒品牌，口味還滿特殊的，是一種我不曾體驗過的味道，略帶苦味，也可能是因為南德的啤酒都算甜，相較之下的結果。

巴伐利亞愛吃鬼 - 豬腳香腸篇

2009-05-28T15:19:00.021+02:00

現在，一想到德國，我就想到豬腳、香腸、啤酒！

這篇先介紹肉類食物，下篇再一併介紹啤酒，飲料與HB(chain beerhouse)，德國光是美食就夠我寫好幾篇post囉 ^^"

這次征服的主要有：

1] Schweinshaxe 烤豬腳

巴伐利亞招牌菜。口感與之前在師大日耳曼小鎮吃的不太一樣，我比較喜歡巴伐利亞的做法^^"

簡單來說，理想的豬腳是有層次感的！！要有三層！

最外面一層是脆皮，經過高溫火烤將表皮的油脂逼出，才能烤得香酥薄脆。當然，對於只花7.9歐的我們來說，香酥薄脆這種形容詞是離很遠的，那表皮切起來是非常硬的，即使是再鋒利的刀子都要多劃幾下才行。後來小豬在德國的同學知道後還取笑了我們一下，德國豬腳端上來後，立刻就要開始切才會好切，誰還像我們在那邊拍照拍老半天.... ^^"唉唷鄉下來的嘛沒辦法～

第二層是膠質，女生們的最愛

第三層是才是一般的肉，要嫩要軟要多汁（口水）

三個層次疊在一起，才譜成完美的Schweinshaxe 。經過長期熬燉的豬腿肉嫩軟而不油膩，配上酸菜、馬鈴薯泥、馬鈴薯球都可以！我們在慕尼黑吃的時候，配的是馬鈴薯球(potato dumpling ) ，口感很Q，有點像炸麵粉或炸糯米之類的感覺，如果沒告訴我還真難相信那是馬鈴薯做成的，不過好吃！薯球值得一吃～

2] Muchen weisswurst (慕尼黑白香腸，7.9EURO at DONISL 餐廳)

慕尼黑招牌菜餚。特點是水煮的，不像一般的香腸是用烤的。

慕尼黑人把它當成早餐吃，中午過後就不吃白香腸了，只有最土最俗的觀光客才會在下午或晚上吃白香腸。很顯然地，我們就是所謂最土最俗的...

專業的慕尼黑吃法，要把白香腸外面的皮脫掉，只吃裡面的肉（只有白腸要脫衣服，其他腸子不用），只有最土最俗的觀光客才連皮一起吞下去。很顯然地，我們就是所謂最土最俗的....所幸同桌在德國讀書的中國學生熱心提醒我們這點，才讓我們比較像local一點。

腸子實在不好切，要沿著香腸肚直劃一刀，刀痕左邊用叉子固定住，另一邊用刀子把皮技巧地剝開，這其實不是件容易的事，但我出奇地有sense，彷彿就是個巴伐利亞人！！就知道前輩子我也是驕傲的巴伐利亞人～

3]其他各式各樣的香腸

Rostbratwurst（烤香腸，加bosna麵包= 2.3EURO at Fussen）

Regensburg（雷根堡香腸，5.5EURO at HB munich）

Wienerwurst (維也納香腸，加semmel圓麵包 = 2 EURO at Viktualien Markt)

也是水煮的，味道很溫和不鹹

kasekrainer (起司香腸，加奧地利道地kaisersemmel 圓麵包 = 2.7EURO at Salzburg)

Leberkas (火腿排，加semmel圓麵包 = 1.5 EURO at Viktualien Markt)，一般的肉排會烤的整面都脆脆的，但Leberkas 只有周圍一圈側面是酥脆的，中間直接是嫩肉，沒有外面那層脆皮，可能烤的時候是整條大火腿一起下去烤好再切的吧。味道稍鹹，但在甜洋蔥醬的平衡之下算是剛剛好，而且那肉真是沒話講，嫩到不行～

理論上[牧原＋高山＋矮房] 才是標準的巴伐利亞風光，但對我來說，幾個人圍在市場旁的樹蔭下喝啤酒、吃香腸，這樣的景象反而更令我印象深刻！

4] 配料

德國吃肉食的配料主要有下列幾種：

1. 酸菜 (Sauerkraut)

2. 芥末醬 = 黃色

3. 洋蔥醬 = 紅色；甜甜的，尤其適用比較鹹的香腸，可以中和鹹味

雖然吃了這麼多美味的香腸，但免不了還是有些遺憾的，這次沒吃到的有：

#Nurnburgwurst(紐倫堡香腸)

#Wollwurst

#Stockwurst

#烤鱒魚（尤其是國王湖的！）

下次回德國再把它們通通給我吃回來！

好想念德國的香腸與豬腳！幸好我們六月還要去布拉格，那邊的豬腳也是很有名的，而且聽說那邊的豬腳又大碗又便宜唷，10歐可以兩個人吃到撐死那樣～去布拉格時一定要嚐嚐捷克的豬腳與德國有啥不同！

真的超級想念德國豬腳的（...嗚嗚才剛離開德國沒幾天耶><），想念到快要瘋掉了（某人愛用的台詞）

看來我也要開始倒數囉

倒數布拉格豬腳 32天！

巴伐利亞印象

2009-05-27T22:54:00.024+02:00

為期一周的南德+Salzburg 行畫下句點了，此行收穫很多，對於巴伐利亞與奧地利的文化、美食、英語水準等，都有頗為深入的了解。

基本上，南德有幾點讓我印象深刻：

1. 陽光很大 2. 一直坐車一直睡（註一）

註一

一直昏睡的主因是搭車的時間耗去很多。巴州觀光景點以慕尼黑為中心放射出去，旅遊小鄉鎮/城市們距離慕尼黑都有2-3小時的慢車車程，小鎮間都是山地不太可能直行，常常必須坐2小時的車回到慕尼黑，再2小時的車到另一個小鎮/城市這樣。而且對於買州票（=巴州內一日票任意坐）的我們來說，當然要好好的坐他一坐來回本！

3. 對自然的熱愛，環保做很大：森林保護得很好，許多房子屋頂上都裝設有太陽能板，不愧是環保界大國！

4. 到處掛著巴伐利亞州旗.....好多好多到處都是= =，我記得從慕尼黑到Berchtesgaden，火車一路上我視線所及總共數了八面巴伐利亞旗，至於德國國旗...只看到兩面吧...巴州人[愛州> 愛國] 的心理，可見一斑！

從來沒看過愛州主義這麼強烈的一個州：

家門口要掛面州旗

餐廳、酒吧前要插個州旗（連麥當勞也不例外！）

紀念品攤、肉店、菜市場也要插它個幾面旗

連熱狗的包裝紙都有巴州旗花色的唷Orz

唯恐人家不知道這裡是巴伐利亞的樣子....

5. 一身綠裝巴伐利亞傳統服飾

想當個驕傲的巴伐利亞人，一身巴伐利亞裝是必須的！

綠吊帶皮褲、綠襪子、綠帽子、帽子上最好還別上幾根色彩鮮豔的羽毛～

基於愛屋及烏的心理，對於巴州的熱愛，讓我也喜歡上這身可愛的傳統打扮。這種衣服如果只是節慶穿穿不奇怪；你說馬車夫、餐廳禮服務生、賣紀念品的人為了吸引遊客的目光穿成這樣也還有個道理在

巴州人厲害就厲害在平常沒事也會穿著一身綠裝出來（尤其是南德小鎮），大多是老爺爺老奶奶穿，偶爾也見年輕男女穿，即使我去的那幾天豔陽高照，照理來說長裙應該是乖乖地躺在衣櫃的，部分女性硬是把巴伐利亞長裙穿了出來.....快到腳踝的長裙很想問它們不熱嗎 Orz

我問Evi，德國其他州也會這樣閒閒沒事穿著傳統服飾出來晃嗎？一如往昔不屑地回答：No, only Bavarian.

火車上遇到的老奶奶 in Bavarian outfit

Bavarian outfit的專賣店 (女區)

Steiff也推出限量版巴伐利亞小熊～

在看到價錢以前，好想帶它回家！

（一隻EURO179....）

紀念品店的老闆娘

國王湖的巴州遊客。看吧看吧，傳統的巴伐利亞人就是這樣一身勁裝到處跑的

國王湖畔與兩位巴伐利亞帥哥

Steiff

2009-05-18T23:37:00.004+02:00

泰迪熊小常識：耳扣看身價，其實白耳扣 > 金耳扣

這是台灣代理Steiff 泰迪熊的網站（我要去的那個德國最大泰迪熊專賣店就是Steiff的）

那個價錢真是.....不就是只是個娃娃而已嗎= =" 是在貴火大的嗎....

http://www.opearry.com.tw/ProductsList.aspx?CategoryID=2

有看到首頁那個所謂的促銷活動嗎....

三個泰迪熊鑰匙圈 "特價" NTD 1500唷！

好特價啊 ^^"

媽媽的台式泡菜

2009-05-18T15:10:00.002+02:00

網路上搜到的食譜做出來的台式泡菜有夠差勁的，剛剛打了通電話求救，看來還是媽媽的味道才道地～作法簡單又好吃

台式泡菜：

菜抹鹽

放3hr

壓乾出水

糖、醋、辣椒

歐洲10幾個城市的free tour

2009-05-18T01:44:00.003+02:00

省錢好資源！歐洲10幾個城市的free walking tour

http://www.neweuropetours.eu/

我以後也要

2009-05-17T21:36:00.003+02:00

我以後也要像這樣把跟老婆的婚紗照直接放在blog 首頁閃死大家

（前提是我拍婚紗時頭頂還有健全的頭髮....）

http://www.wretch.cc/blog/kakusam/11527932

一起帶家人老的小的去很多地方旅行，用浪漫的文筆寫超閃的遊記blog閃死大家（這項即使變成光頭了還是做得到的）

以後我小孩論語一個字都不會背也沒有關係，但每晚睡前都要抽背爸爸媽媽發生過的故事。（尤其是媽媽發生過的蠢事）

以後我的家要擺滿很多熊熊，小熊熊跟大熊熊，每隻都有它們的故事～

德國 shopping 指南

2009-05-17T20:53:00.005+02:00

德國shopping 指南！

http://www.anyway.com.tw/members/TravelBlog.aspx?uid=kl3701&aid=27624

好多東西都好想買，可是都要等以後賺錢錢了才能買好討厭喔（學TING裝可愛）

不過無論如何，這次一定會敗隻金耳扣泰迪熊的！

因為這是我去南德的重要理由之一呀，我是熊熊迷～

PS. 自我提醒：買之前要檢查耳扣上，是不是made in China的....買到的話我會幹死

TRAVEL USB

2009-05-17T20:22:00.002+02:00

Travel USB

http://www.travelusb.com/SearchSpot.php?RegionID=4&CountryID=&CityID=&SuburbID=&TagID=63

剛發現的，滿用心經營的旅遊網站

國內外的資訊都有

我尤其喜歡他的 "台灣農莊 " 系列

回台灣之後也要拼命旅遊！（嚴格來講是當完兵之後 T^T）

朋友：負面CS經驗在倫敦 (><)

2009-05-16T14:18:00.009+02:00

昨天跟寶文聊了一下天，才知道不是所有CS經驗都像我的一樣愉快，讓我又更慶幸自己遇到的host都是大好人！我只能說一切看運氣看人，好的host讓你上天堂，但不好的真的很差勁。

他上個月去倫敦時，也來了趟沙發之旅，但他覺得那個host對他有點戒心，很多事情能不讓他知道就不知道，不然就是說謊搪塞，偏偏說謊技巧又不好...

我才剛聽這故事的開頭，就脫口而出：[ 好啦，倫敦人，不意外。]

PS. 倫敦是大城市，所以比較自私、不信任人，感覺起來是很正常的

他的host是一對老夫婦，某天出門時問寶文說晚上要不要一起去市中心的印度餐館吃飯，他回答ok呀。下午時寶文在逛Tate Modern，傳了封禮貌的簡訊向他們詢問吃飯的時間地點，順帶加上一句 [ Tate 今天開到很晚，吃完後說不定我還有時間可以去逛逛Tate 哈。]，結果你知道那對夫婦回他什麼嗎：

[ 我想跟印度菜比起來，Tate重要多了，我建議你可以多花點時間逛Tate，不用來跟我們吃飯了。] （我覺得超表....）

結果那天晚上夫婦都待在家裡，哪兒都沒去，哪有什麼市中心的印度菜。

而且那對夫婦還騙他們說禮拜六日要出門工作，其實是自己跑去湖邊划船。該週末Victoria line 關閉 (註一) ，host之前有跟寶文提過他們是搭這條線上下班的，所以他出於關心問道這樣對他們上班會不會影響很大，那host還煞有其事地回他："沒關係啊，we have some alternatives."

後來才知道他們其實都開車上班。

雖然有地方住寶文已經很感激他們了，但我還是要補一句倫敦人真是太假了。

相形之下，我的host真是都對我太好了T^T，尤其是Jez (host @Bath)，我住他家的期間，他居然直接把備份鑰匙給我保管，他交給我時我都快哭了，這種信任是很難得的。

這是Jez <-> me之間的信任關係，這樣的信任建立得起來，相信與我"這個人" (personal)還是有點關係的。

坦白說，CS的過程，雙方信任的建立其實是很dynamic and spontaneous的。同一個host對兩個lodger 採取的信任程度可能截然不同。

Jez不一定會對每個人都是如此信任的。對host來說，可能有些lodger他願意直接給鑰匙，有些只願意告知他講他下班的時間，請他在這時間之後再回來。

一定是我的某些特質說服了他，讓他願意高度信任我。也許是因為我散發出的氣質既誠懇又溫和、送他的書法作品及煎餅展現出我的善意、也可能只是單純因為我帥（雖然這是千真萬確的事實，但我相信Jez不是這麼膚淺的人！！）、或許因為我只是瘦小的亞洲人，看起來沒啥攻擊力....等等，anyway總有至少一個理由說服了他。

我高興的不只是得到一把可以自由進出的備份鑰匙，更是因為 [我值得那把鑰匙 ]。

CS鍛鍊的是很高深的soft skill，包含make a request, reject ,be polite, be impressive, trust establishment，這些都是西方Networking的重要元素。這是我學到最多的，也是CS最迷人的地方！誰說一定要花大錢出國讀MBA才學得到老外那一套呢？

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註一

英國人總是有理由在假日把某條tube關閉，理由都是維修之類冠冕堂皇的理由，但其實應該都是捷運局自己愛偷懶吧我想。

人家是怎麼拼觀光的

2009-05-15T18:57:00.000+02:00

荷蘭想建鬱金香島

http://big5.lrn.cn/travel/travelnews/200712/t20071213_178075.htm

為減輕城市擁擠及海平面上升等問題，荷蘭政府目前正考慮是否要花費約140億美元在北海建一座新人工島。有趣的是，計劃中這座新島的形狀是一朵鬱金香，正是荷蘭的象徵。

musical gift網站重溫MAMAMIA片段

2009-05-14T10:58:00.007+02:00

無意間逛到的London musical gift網站

http://www.dresscircle.co.uk/product.asp?StockID=18626

點進去MAMAMIA keyring（我已經有的~^^），有一段不算短的Mamamia的音樂劇片段

距離看戲已經一個月了

聽到

"wowu wowu~ Mamamia"

"You are the dancing queen"

"Money money money" 這些熟悉的音樂及影像，依然有很強烈的感動！（這次沒有哭就是了...）

就像那三個男人重返希臘小島的心情一樣，事隔20年重遊舊地，往日影像依然歷歷在目 :)

When you really love something, you'll be still in love no matter how much and how fast time passed by.

Bavarian opened beerhouse in London

2009-05-13T09:39:00.004+02:00

Germany calling

[新聞]一個巴伐利亞人在London新開全倫敦唯一一家（自稱）Bavarian 餐廳

http://www.morningadvertiser.co.uk/news.ma/article/15198

一開始看的動機是學一點德文食物單字，後來覺得挺有趣的

[.....

Best business idea since opening: "The two main ideas we had have also turned out to be our most popular. The first is the "Oktoberfest", which we have every Friday and Saturday night. We keep the same food and drink offer but bring in a DJ who plays dance music, so the concept is to have a party atmosphere with lots of dancing and beer flowing. The other idea we had was to show all the German international sport events on TV, including the forthcoming 2006 World Cup matches. We also show all the German football league matches. The response from our customers has been phenomenal.

]

in this case,

[#]氣氛營造：

1] waitresses in drindl

2] Oktoberfest

3] German sports on TV

認識BAVARIA - from Evi

2009-05-12T18:48:00.020+02:00

Bavarian 特有的啤酒杯型狀

&不是white的white beer

PS. ERDINGER, PAULANER 是兩大巴州牌子

drindl

beerhouse waitress 一定要穿的！

剛剛跟Evi聊了一下德國文化，收穫真多

喔耶最喜歡了解城市間的矛盾了～

和幾乎所有的國家一樣，德國也有南北矛盾....（尤其德國又這麼大）

It's stereotype but true in some sense: (Evi特地加了這句提醒我)

北德人，身材高、瘦、吃得多&酒量好、冷酷

南德人，身材較矮、胖、吃得更多&酒量好到不像話、熱情大方

根據統計，慕尼黑每人每天平均喝的啤酒量高達1.5L.....如果你在德國南部的餐廳點一杯小杯啤酒，拿到的會是好大一杯0.5公升的『小杯』啤酒；而中部以北的小杯啤酒，指的是0.25公升的啤酒。上次我在一個慕尼黑人面前稱讚 [德國人酒量好]，他先是不屑地哼了一下，再說：I think what you mean is Bavarian. (表...)

有關口音的問題，Evi覺得.....

North > Bavarian > Austrian > Swiss >East

北方人常笑巴伐利亞人的口音，說它們是野蠻人。有趣的是，其實巴伐利亞人很有錢的...是全德國最有錢的邦，大部分被歧視的區域都是經濟比較差的地方，這倒是我第一次聽到有錢還受歧視的，所以B人是 "有錢的野蠻人" 這樣嗎XD

Austrian accent還好，基本上就只是像Bavarian 而已

Swiss accent不好懂的，不過聽不懂也就算了，耳不見為淨，至少不會特別討厭；

最痛苦的是East accent ，超噁心卻又偏偏都聽得懂。

Evi親自模仿了三種accent給我聽，居然連我都聽得出差別！可見它們聽起來有多不一樣

Bavarian聽起來很有自己的節奏，好像在唱民謠一般

East Germany 聽起來很戲謔又糊在一起滑來滑去地，連我聽不懂的人都覺得有點噁心沒錯.....

他還說，柏林因為二戰的慘烈轟炸，戰爭結束後幾乎是從0開始地重建，所以現在的柏林很新又很大馬路、建築、廣場等等都是又新又大；慕尼黑的話，倖免於戰爭的結果，就是保留許多下許多歷史元素，街道比較有老文化薰陶過的感覺。

總歸一句，兩個城市是新與舊的衝突。

這樣的對比有點類似荷蘭Amsterdam與Rotterdam 的關係。Rotterdam老城區在二戰被炸得一蹋糊塗，現在所能看到的多是二次戰後的新建築，文化力顯然遠遠不如AMS。（開玩笑，好歹在這裡讀半年書，這點阿姆人的自豪是要有的！）不過Rotterdam也是有在努力的，積極地開發現代藝術和特色建築吸引觀光客，城市風格改走新穎摩登路線，也不失一條路子。

鹿特丹著名的方塊屋

想一想還真有趣，台北與高雄之間，不也存在這樣新舊之間文化力的對比嗎？

離題了，回來德國= =....。以下是標準的BAVARIA傳統服飾，卻常被外國人誤當成德國傳統服飾，其實它僅屬於BAVARIA唷。(Evi一再跟我重申.....) (跟烤豬腳一樣道理)

女生必穿green drindl

男的就綠帽子、綠背心、綠短褲～

EVI: 要是這男的肚子再大一點，會更像巴伐利亞人.....

德文：標準 vs. 瑞士腔 vs. 奧地利腔

2009-05-12T16:31:00.011+02:00

轉載自 http://www.taiwaner.de/xoops2/modules/xhnewbb/viewtopic.php?topic_id=214&post_id=655

....(略)....

至於到底「一般來說」到底哪裡是所謂的標準德文？
幾乎每個德國人都會跟我回答「漢諾威」
但是德國這麼大，南腔北調的，為何這個都市的口音會被一般人認定所謂的「標準」？根據我親身的經驗，身為一個外國人，來學習德文，那個都市（區域）的毫無腔調，的確是最好學習的發音方式。就像是英國腔調，所謂的Oxford腔（或者BBC腔），漢諾威的口音與用法被認為是Hochdeutsch，每一個語言區域都會有這種認定現象。

而德國人會不會嘲笑奧地利或者瑞士腔呢？答案是：會！一定會！(當然，不是說每一個都會，但是很多人會....)
我之前在倫敦的時候，在UCL遇到一個台灣學生，他在奧地利學德文，結果當然是當地口音跟用語，結果德國老師當著他的面大笑，完全不給面子，害他很受傷。

這跟社會心理語言學有關係，好吧，我以前大二在英文系必修的語言學都還給老師了，但是，用口音與用語來判斷一個人，本來就是人類在使用語言時會採取的態度。

說一個例子好了，奧地利的劇場如果演莎士比亞，他們如果用奧地利口音跟語法來演，大概會被笑到體無完膚。除非是講述當地的劇情，需要口音變換，不然奧地利瑞士在劇場裡都是用所謂的「正統」德文。我今年在Theatertreffen看一齣奧地利諾貝爾文學獎得主Jelinek寫的戲Ulrilke Maria Stuart，德國導演處理這個劇本，還用很嘲諷的方式讓演員在舞台上故意用誇張過後的怪腔怪調的奧地利德文來演幾個片段，觀眾根本笑到不行，像我就覺得有點距離，不知道好笑在哪裡。

http://blog.yam.com/sunnypie/article/236384

瑞士人在家裡講的是瑞士德文，在學校裡受教育時學標準德文。兩者的差異大約像國語和廣東話這樣吧。大到只學其一的人是沒有辦法了解另外一種的。（更恰當的比喻是Singlish 之於正統British English）所以瑞士人可以懂德國人在說什麼，德國人卻聽不懂瑞士德文。這點作家龍應台小姐在她的書裡「孩子你慢慢來」也曾提到。她的先生是德國人，她們一家人住在瑞士時，她先生聽到瑞士德文時，嘖嘖稱奇：同源的兩個語言，差異竟然可以這麼大。

德文腔調會如此分歧，其實跟歷史背景有很大的關係。例如法國早早就是個統一的民族國家，所以french is french，北法人與南法人講的法語差異不大；德國統一的慢，所以缺少一個統一的官方腔調（像北京話之於中文那樣），所以南腔北調的情形才會如此嚴重。

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心得：

不會講德文的我，看這種文章只覺得有趣，但實在是無法深刻地體會有太多感動

現在想想，＂多一種方式的感動＂，大概就是學第二外語最大的收穫之一吧 :)

德國各地差異：語言、個性、建築等

2009-05-12T16:24:00.004+02:00

德國各地差異：語言、個性、建築等

http://www.wretch.cc/blog/chengyiwen/12382283

想了解德國文化的朋友，順便推薦一下這裡

http://www.wretch.cc/blog/chengyiwen&category_id=1841411

那是一個台灣媳婦在德國的blog，可以了解到許多道地文化及一個台灣人在德國的觀感

很棒的 :)

(尤其是"德國閒聊"類別)

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德國研究，full steam up！

台灣觀光夜市、特色小吃導覽(一)

2009-05-12T15:14:00.003+02:00

台灣觀光夜市、特色小吃導覽(一)

http://epochtimes.com/b5/7/7/28/n1785598.htm

我知道台灣哪些東西好吃，但不曉得哪些對內地人來說是特別的
筆記一下，以後大陸的朋友要來可以參考～^^

德國豬腳南烤北煮

2009-05-12T15:03:00.006+02:00

轉載自 http://www.epochtimes.com/b5/5/5/14/n921382.htm德國豬腳南烤北煮加啤酒速配指數一級棒

【大紀元5月14日報導】世界美食專題報導(中央社記者林育立柏林特稿)外酥內爛、油而不膩是許多人理想中的德國豬腳。台灣觀光客到德國旅遊一離開法蘭克福機場就興致勃勃在城裡找豬腳吃、或跟旅行團在萊茵河遊船順便吃所謂「風味餐」。

事實上，除了德國人平均一個月才上一次餐館，真正道地又美味的德國菜出自德國媽媽之手，一般外國人難窺其究外，台灣餐廳常見的「德國豬腳」應該是豬腿肉才對，配合在地口味，只有台灣才吃的到，習慣台灣「德國豬腳」的人在德國的一般餐廳中可能會感覺﹁德國﹂的豬腳風味不同。言歸正傳，德國倒真有個地方特別以我們熟悉的、也就是「烤」出來的德國豬腳為豪，那就是南部的巴伐利亞邦（英文Bavaria或德文Bayern）。

坐在大樹下的長板凳，點杯剛釀的新鮮啤酒，大啖鮮嫩多汁的豬腳肉、啃焦香的皮，這幅場景去過巴伐利亞首府、南德第一大城慕尼黑的觀光客應該很熟悉。這種巴伐利亞特有的美味和情調，隨著複製啤酒節氣氛的「啤酒帳篷」式餐廳蔓延全德國，也成為外國人眼中最典型的德國菜。

烤豬腳做法相當耗時，得先用鹽巴醃過，放入鍋內和洋蔥、月桂葉、黑胡椒粒和啤酒等一起慢火煮過，入味後用啤酒、蜂蜜塗抹表皮才放入烤箱。餐盤上烤豬腳常配上切碎的黑麥麵包加牛奶、蛋和香料揉成的麵包團以及酸菜或沙拉，淋上煮豬腳的湯和烤盤剩下油汁混煮成的醬汁。理想的豬腳皮應該香脆而且富有膠質的彈性，肉質軟而多汁，還得配上啤酒中和一下鹹膩的豬腳，當然最好是味道濃烈的巴伐利亞啤酒。

不過德國北部，例如柏林一帶，烤豬腳就不流行了，這裡全是水煮豬腳的天下。加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹飪方式比較像是中國菜的「燉」，翻動幾次等到爛熟後才享用，口感和烤豬腳完全不同。

典型的水煮豬腳一定配上酸菜、豆泥和馬鈴薯，一樣也不可少，吃法是將這四樣沾上芥末醬後同時入口。經過長期熬燉的豬腿肉嫩軟而不油膩，肉香酸菜香四溢，和北德略帶苦味的啤酒速配指數更是一級棒，許多吃過的台灣朋友認為更勝烤豬腳一籌。

雖然德國豬腳國際知名度高，不過不論烤或水煮豬腳其實都僅是地方菜，種類繁多的香腸或火腿其實更能代表德國飲食文化。而且典型德國人飲食簡單，晚餐僅以火腿、麵包等冷食為主，加上高卡路里的豬腳並不符合高纖低熱量的飲食風尚，因此記者身邊的德國朋友絕大多數半年吃不到一次豬腳、甚至從來沒吃過的也大有人在。如能做個統計，台灣人嗜吃豬腳的比例很可能遠高過德國。

[故事] VASA沈船博物館 @ Stockholm

2009-05-12T13:49:00.005+02:00

十七世紀的瑞典，在歐洲三十年戰爭（1618-1648）中躍升成為歐洲強國。當時瑞典皇家建造此艘船的雄心壯志：炫耀瑞典皇家君主的權威，爭奪當時海上的霸權。

就當時的造船技術而言，船上最多只能承載一排大砲，但國王執意建造全球最強的火砲戰船，硬是命令設計師設計兩排大砲的船。（64 門加農炮）

非常反諷的是：處女航那天，這艘船才剛剪綵慶祝完，行駛 20 分鐘後在眾目睽睽之下就沈船了。好像NASA發射火箭才剛升空，就在電視轉播的影像中爆炸一樣難堪。

這成為瑞典近代史上最大的笑話之一，後來瑞典皇室把沉船打撈起來，在處女航的港口建了一艘博物館希望子孫們記取教訓，可能也預期在幾百年後，可以靠它跟遊客收錢.....

[故事] 新天鵝堡天鵝騎士路德維2世的一生

2009-05-12T13:29:00.005+02:00

以下部分轉載自http://www.eueueu.com/forums/730/ShowPost.aspx

新天鹅堡是巴伐利亞國王路德维希二世的梦的世界，動工於1869年。

1886年，國王之死讓工程停頓下來，至今尚未完工。

他厭惡戰爭，身為國王，在那個普奧對抗的年待，只前往過前線一次。

他厭惡政治，因而常与内阁中的长老意见相悖。

他与著名作曲家瓦格纳的交往因过度挥霍，以及公私不分而遭内阁人士与人民的强烈反对。瓦格纳的最终被迫离开慕尼黑，使路德维希二世愈加厌恶慕尼黑，而倾心于巴伐利亚山区——一个让他感到快乐与自在的世界。

身為一個國王，在那個政治性聯姻流行的時代，22歲的路德維最大的重責大任就是結婚。理論上該娶個門當戶對的盟國公主，偏偏他心儀的對象不是女演員，就是女歌手。在一陣催婚中，他選擇了青梅竹馬的巴伐利亞公主蘇菲，備妥結婚照、紀念金幣、婚禮馬車、挑好日子之後，國王對蘇菲的態度卻一天比一天冷淡，他在举行婚礼的两天前突然宣布解除与巴伐利亚公主苏菲的婚事，此后一生未娶。（明顯是個怪咖....）

與蘇菲解除婚約後，國王立刻將熱情投注在城堡的建造上。為了實現築城夢，不習散盡皇室家產，並開始向國庫貸款。1869年，就在巴伐利亚南部的天鹅堡遗址上，他開始勾勒出自己的梦的世界——新天鹅堡。

新天鹅堡是路德维希二世一个未完成的梦。1886年6月13日，在医药委员会宣布路德维希二世患有精神病的5天后，路德维希与古登医生被人发现死在湖边。当时他只有41岁。路德维希的死给他的家人留下了1400万马克的债务，也给世人留下了未完的梦（路德维希二世死后工程随之停止）。直到上世纪六十年代，人们还是将建造新天鹅堡斥为愚蠢行为。

世事沧桑，如今德国人把路德维希二世的梦变成了现实，耗费巨资建成的新天鹅堡成为德国旅游业赚钱的大户，德国最热门的旅游景点之一。

傲氣之州 BAVARIA

2009-05-12T09:36:00.019+02:00

巴伐利亚最著名的君主路德维希一世曾经说过：“一个人只有见过慕尼黑才有资格说他见过德国。”慕尼黑是一个与众不同的城市，它的居民认为自己首先是慕尼黑人，其次是巴伐利亚人，最后才是德国人。

:::INVEST IN BAVARIA:::

http://www.invest-in-bavaria.cn/

網站裡有各種產業 in Bavaria 概況：

汽車工業

http://www.invest-in-bavaria.cn/BavariasClusters/automotive.html?PHPSESSID=9cb4619f8caa0c5adcbf4ab5813d625d

"德国近25%的汽车专利以及近20%的汽车零配件供应商来自巴州，因此巴州是德国领先的汽车工业基地之一。“巴州制造” 机车是媚力无穷、享誉全球的顶尖级产品"

>>所言真是不假，從多死人的汽車博物館就看得出來，Munich 有BMW museum，Ulm有Benz museum & Porche museum..

金融服務業

http://www.invest-in-bavaria.cn/BavariasClusters/financial.html?PHPSESSID=9cb4619f8caa0c5adcbf4ab5813d625d

"慕尼黑(Muenchen)毫无疑问是最有价值的金融之地。根据市场价值来算，慕尼黑DAX股票值已远远高于法兰克福的对应股票。"

>>好表喔.....寫得也太明了吧，直接捅法蘭克福一刀，Hessen與Bavaria戰吧!!!!!"

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巴伐利亞人的驕傲 (部分from Wiki) ：

1. 獨立的巴伐利亞國？

到1871年，巴伐利亚仍然没有归入德国，之后通过战争手段，巴伐利亚被强行归入德国。现在巴伐利亚仍然有着自己的文化独特性，许多当地的居民都强调自己和德国人的区别，并且出于优越心理，希望能够独立。并且强调自己的方言。

EVI說，很多Bavarian在其他歐洲人面前會自稱from Bavaria而非from Germany，界線畫得真清楚，傲氣可見一斑，這次去南德我再好好觀察～有點像香港雖然已經回歸了，但香港人總是說from HK而非from China。

PS一下

剛剛聽到一個新鮮的笑話：

[ 上回他們說德國境內最大啤酒節在私圖加特

我說不是在慕尼黑嗎?

他們說~那個不是德國~QQ ]

2. 宗教

巴伐利亚一直相信罗马天主教，14世纪巴伐利亚抗拒宗教改革，而且还仍然坚持相信罗马天主教。或許與宗教性格有關，巴伐利亞人在政治上是非常保守的，永遠站在維護傳統那邊。

3. 豬腳

德國豬腳有兩種烹飪方法，一種是烤的叫Schweinhaxe；水煮的叫Eisbein

烹煮的方法各地不同，基本上是南烤北煮，他們會互相酸對方的不是正統豬腳XD

例如烤豬腳是來自Bavaria
德國人不說這道菜叫"德國豬腳"，
而會說這是來自Bavaria的豬腳。

如果你跟德國人說烤豬腳是德國菜，他們會糾正你說＂那是Bavarian菜！＂

也不是所有德國人都非常喜歡這道菜，少數人覺得太油膩

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坦白說，首都的人會自以為是是可以想見的

London人、北京人、上海人、巴黎人、台北人都看不起外地人，這是首都理所當然的驕傲，大家心知肚明確卻不會掛在嘴邊的事（因為truth hurts啊）

但Munich/ Bavaria 實在太過分的....過分到連Wikipedia上直接這樣寫出來 = = 看看這歧視有多深

我也想當討人厭的慕尼黑人～

[故事] 羅騰堡『勝負一飲』

2009-05-12T02:00:00.004+02:00

羅騰堡南德旅遊重點城市之一

行前做點功課～

[城市故事] 『勝負一飲』

Rothenburg市政廳的自動鐘是以羅騰堡有名的『勝負一飲』故事為主題，時間一到，鐘旁的兩個小門便會打開，一邊出現市長，而一邊出現將軍，只見市長手拿酒杯，咕嚕咕嚕的把杯中的酒一飲而盡。傳說在十七世紀三十年戰爭時，佔領羅騰堡的將軍要殺光反抗他的人，當時喝得醉醺醺的將軍指著桌上一個三公升的酒杯說：『誰要是能一口將酒杯裡的酒喝完，我就饒了這些人。』話才剛說完，年邁的市長便拿起酒杯將酒給喝完了。由於這件事，老市長成了羅騰堡的英雄，而他的故事，除了每天不停的在自動鐘上重演，也成了當地節慶表演不可或缺的節目。

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德國人愛喝酒就愛喝酒，硬要編個故事justify狂飲....

[食譜] 酸辣湯

2009-05-12T01:01:00.001+02:00

酸辣湯材料：

木耳

豆腐

香菇

胡蘿蔔

蛋

白胡椒

雞粉

辣椒

烏醋

白醋

太白粉水

[食譜] 紅燒肉

2009-05-12T00:59:00.005+02:00

紅燒肉材料：

雞/豬肉

辣椒一根

薑片

蒜

蔥

香菇

醬油 2

米酒 1

糖

八角

沙茶燴飯

2009-05-11T17:19:00.002+02:00

筆記材料，以免忘記

蒜末

米酒 1

沙茶 3

醬油 1/2

糖 1/2

太白粉水

南德旅行參考blog

2009-05-10T01:18:00.004+02:00

別人寫的一些東西，喜歡它們的內容、照片、或寫作風格:)

1] 慕尼黑遊記 (別人的) http://pphead.pixnet.net/blog/post/16024845

2] 國王湖 http://www.wretch.cc/blog/bonddealer/6346324

3] Salzburg (莫札特故鄉) http://silvanho.pixnet.net/blog/post/1262192

4] 新天鵝堡 http://www.eurotravel.idv.tw/blog/index.phparticleId=35&blogId=1&op=ViewArticle

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"遇到的德國人都很親切，他們很熱情但是卻帶有禮貌，不會像法國人直接的熱情而是先在有點距離的地方給你個溫暖的微笑，等你給他善意的回應之後他就會很開心的跟你分享。"

韓式泡菜

2009-05-09T14:10:00.007+02:00

今天又教了一個人做韓國泡菜

韓國泡菜現在已經成為我家喻戶曉的拿手菜囉嘻嘻

堪稱大家眼中的Guesthouse泡菜小王子

和別人一起做菜真的是很溫馨的一件事呢，很有家的感覺 :)

連我媽都等著我回國後教教他XD～

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接下來的目標菜：燴飯系列

咖哩雞肉燴飯 http://tiffanyj.pixnet.net/blog/post/23527514

沙茶豬肉燴飯 http://www.wretch.cc/blog/huckhsu/2138142

立志成為燴飯達人！

小胖子要吃烤豬腳

2009-05-08T18:25:00.002+02:00

張婷婷!!!!!!!!

我今天找到好物了～～^^

Aachen （荷德交界城市）吃德國豬腳的攻略！！

http://tw.myblog.yahoo.com/spicyfish/article?mid=457&next=456&l=f&fid=5

引用原文：

目前吃過最便宜的豬腳餐廳
是從比利時回來德國經過阿亨Aachen發現的
一家叫 [Haxenhaus] 的豬腳餐廳
內用烤豬腳才2.75歐很便宜也不錯吃還送麵包
平價路線生意不錯邊吃豬腳邊看人家烤豬腳也蠻有趣的

烤豬腳(Haxen vom Grill) 在菜單正中間
烤豬腳 (Haxe vom Grill) 2.75歐
烤豬腳+酸菜(mit Sauerkraut)4.45歐
烤豬腳+馬鈴薯泥(mit Kartoffelpüree)4.45歐
烤豬腳+酸菜和馬鈴薯泥(mit Sauerkraut und Püree) 5歐
烤豬腳+薯條(mit Pommes Frites) 4.45歐

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2.75歐我的天啊，超。級。便。宜

喜歡聽壞話

2009-05-08T01:40:00.008+02:00

坦白講有時候真的覺得自己的劣根性真是不弱.....

對我來說，

聽同一國家各城市的人之間互相講壞話（大城市批評鄉下人，第二大城批評首都...etc）

或者聽西歐酸言酸語地損東歐人

聽波蘭人靠北德國人、俄國人怎麼侵略它們

所得到的樂趣

遠大於我從那些自然美景及歷史古蹟所得到的.....

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其實這真的不容易，引誘事事講求elegance的歐洲人，大膽地放聲罵人

這需要高度的說話技巧嘿嘿

PS. 今天發現德國的境內城市互飛5月超級便宜，如果找得到couch 真想來趟德國深度沙發之旅.....好好聽聽慕尼黑人靠北柏林人，漢堡人講法蘭克福的壞話 XD

高度近視別坐雲霄飛車

2009-05-06T12:39:00.002+02:00

近視族致病快感！玩雲霄飛車當心視網膜破裂

(2000/07/15 00:00)

記者黃曼瑩／台北報導

　近視族小心了！喜歡玩驚險剌激的雲霄飛車族或自由落體，小心因壓力急劇變化，導致視網膜破裂！

　書田診所近來接獲許多求診個案，都是因前往八仙樂園、六福村
、劍湖山和馬拉灣等熱門的主題樂園，玩雲霄飛車與自由落體，而導致視網膜破裂的後遺症。

　書田診所眼科主任醫師廖士傑指出，一位高中男生才做過雷射手術治療視網膜裂縫，不久就去遊樂場大玩特玩，回來後視力模糊，複診時發現，不但視網膜裂縫再度裂開，而且裂縫比以前過大，只好再做雷射手術，幸好並未造成無可挽回的視網膜剝離。

　書田診所最近就接獲好幾起這樣的案例，病人清一色都是喜歡冒險遊戲的高度近視年輕學子，趁著畢業旅行、暑假在各大遊樂場全省走透透，冒險刺激的遊戲玩得驚心動魄，高度近視者完全沒有顧慮到適可而止。

　廖士傑說，高度近視者因為眼球直徑變長，進而拉扯到視網膜，視網邊緣愈拉愈薄，容易出現格狀病變，如果近視再加深，或壓力急劇變化、外力撞擊眼球等，就可能出現視網膜裂縫、破損，更嚴重者視網膜剝離。

　高度近視者除了要避免刺激的遊樂項目之外，廖士傑也表示，在戲水時更要保護眼睛，不要未做準備突然跳水，在潛水時更應注意壓力變化。

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保險起見，去巴黎Disney的時候，還是坐坐普通的玩意兒別坐雲霄飛車的好 = =

嗚嗚不能陪小胖子玩那些超刺激的東西哩..

最快樂的國家：丹麥- 2

2009-05-03T17:20:00.008+02:00

再補上幾點丹麥印象好哩...

1] 哥本哈根必遊景點 -- 小美人魚

Copenhagen最有名的景點是一隻小美人魚（丹麥是安徒生童話的故鄉），第一次在明信片與旅遊書上看這個雕塑可說是驚為天人，結果到了現場大家失望連連，說穿了，他只是一個坐在海邊石頭上的小裸女。石頭很小，裸女也很小....大概就小朋友的身高而已....

照理來說，這種著名景點的旁邊應該圍了一圈又一圈的hot dog攤與cafe....

結果小美人魚很可憐，它旁邊只有唯一的一家caf'e....

走了幾步路終於看到另一家賣食物的，他賣的是冰淇淋......

什麼不好賣賣冰淇淋，我不相信在Copenhagen港的北歐颼颼海風之下，有幾個人會想吃冰淇淋...

真是沒有生意頭腦啊！

ps. 我在小美人魚拍的照片通通不見了，e04! 還我小美人魚 55555

2] 行人過馬路沒有黃燈

每次過馬路都很緊張，因為這裡人行道上的紅綠燈，快變紅燈時不會一閃一閃的提示你，而是突然地從綠燈切到紅燈....所以你永遠不曉得下一秒會是什麼燈，過馬路只能用最快的速度前進。

3] 超純人種

丹麥還有一點很強 --- 這裡的人種很純，街上清一色的白人，有色人種可說是少之又少。

背後的原因我不太清楚，或許是超高物價阻止了摩洛哥人與土耳其人冒著被遣返的危險前來淘金，也可能是政府有特別管制移民政策。

某天吃飯時朋友打趣的說：[ 我們真是太辛苦了，要在連土人（土耳其人）都無法生存的地方求生存！]

遺憾地，人種越純的地方，種族歧視通常越嚴重。

前篇介紹的很多狀況，什麼 "no try"啦、 "I'm closed "啊，我們會受到這樣的對待，不免讓人聯想是否與丹麥人的種族歧視有關。

註解：摩洛哥人與土耳其人在歐洲可謂惡名昭彰，因為祖國經濟拮据，各國充斥著他們的非法移民。

4] 奇怪的pricing

走在丹麥街頭最有趣的一件事，就是觀察這裡食物的定價。丹麥商人的定價策略很亂很貴，我想了好久還是找不出其中的邏輯。

在丹麥， 7-11 一瓶600cc的水要18克朗。(丹麥克朗 : NTD = 1 : 7.5)

他X的以前在台灣7-11裡面一杯水NTD 18 塊錢我都還買不下去

這裡居然要花七倍的價錢買水喝，這個國家有這麼缺水嗎，是沙漠嗎？靠

在丹麥，一顆有機雞蛋要3塊錢克朗 = NTD 20出頭

在丹麥，一個漢堡要27克朗 = NTD 200 ....

坦白講，被偷的那頓餐之所以選擇吃麥當勞，就是貪圖兩個大麥克35克朗的便宜才進去的，想不到就此....欸

奇怪的是，這裡什麼都貴，就是吃到飽的餐廳很便宜....

靠近中央車站的地方，街上到處都是中餐只要49克朗的吃到飽（近NTD400；晚餐則是79克朗）

補辦完證件的當天下午，為了慶祝這遲來的勝利，我們立刻火速前往某家中東菜吃到飽大快朵頤，只花了49塊～（摸肚子）其實跟在台灣吃的價錢差不多，在哥本哈根尤其划算！

真奇怪，有了49克朗的吃到飽，誰還要吃27克朗的漢堡呀......

最快樂的國家：丹麥

2009-05-02T15:30:00.012+02:00

商業週刊曾經在某期報導各國的幸福指數

把丹麥評比為 [最快樂的國家] 唷

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該報導的重點整理如下 (from 某PTT鄉民)

1 2005年5月爆發23萬的賄賂，被批評為丹麥30年來最嚴重的賄賂。
2 這是一個幾乎沒有窮人的國家。
3 從生到死，政府都照顧好了。
4 丹麥人一旦失業，最高可領取原薪資八成的失業救濟金。
5 他們主張「人人平等」。

6 「高品質、實用性佳、免費或是低價的學制，幫助我們達到平等的目標。」
7 丹麥各級學校不選模範生，十二歲以下沒有成績單
8 老師與家長鼓勵孩子發展天賦，不鼓勵比較。
9 公立學校從小學到大學學費全免 (私立補助75%)
10 十八歲以上學生可領生活津貼，
!!!!!! 如果不是住在家裡，一個月約可領新台幣二萬四千元!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

11 如果一位行動不便的老人想學上網，可向政府申請到府教學，如果想裝設電腦，政府不但予以補助，更會盯著電腦公司到府安裝，直到老人能使用為止。
12 「如果有弊案，我們零容忍，一定要他下台！」
13 這裡，人人平等　皇室預算公開，女王自己上超市
14 丹麥人民喜歡說：「養我們的皇室好便宜喔！」
15 「在丹麥，老闆絕不可能叫秘書倒水，如果他這樣做，秘書大概會把水倒在他的臉上！」

16 錢多假多福利多　一年產假領全薪
!!!! 17 高中畢業可以到處旅遊思考自己想要的人生，找出自己!! 一年後再繼續升學
18 全球國家之中，貧富差距第二小，已開發國家之中，最小。
19 沒工作一年可以領三十萬台幣
20 兼愛：「繳稅是一種社會責任。我也算是一個很有錢的人，但我願意繳稅，因為我不想在路上看到窮人。」

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經過這次北歐行

我可以確定哥本哈根是我去過最棒的城市, out of doubt～

基本上我們一行人對丹麥/哥本哈根的印象如下：

1] 人少

之前聽人家講說哥本哈根多好玩又多好玩，每個人談起它都讚不絕口，去過的都說棒。去了之後才發現這是個大騙局，哥本哈根雖然貴為首都，根本就不能算是個觀光城市...

遊客少。得。可。憐

街上冷冷清清地沒幾個人，再加上綠意盎然的街道、稀少的車輛、井然有序的街道規畫，剎那間我常常會有置身某國家公園停車場的感覺。天啊，一國的首都耶，居然是這副德性....

喔耶！！好快樂的首都～

2] 鴿子瘦

基本上一個國家的鴿子與其觀光業的發達程度有巨高的相關性，因為餵鴿子是遊客最愛做的事之一。

阿姆斯特丹的鴿子不知道比哥本哈根的肥多少，我想兩倍有吧

這是哥本哈根的鴿子，你看它有多瘦....敏捷到我都抓不住它了，動呀動的相機都拍不清楚了

喔耶！！好快樂的鴿子～

3] 衛兵打哈欠

丹麥皇室的衛兵既駝背又沒精神，跟倫敦白金漢宮的侍衛比起來簡直是廢物～

喔耶！！好快樂的衛兵～

4] I'm closed

某天我們一行人在18:05抵達火車站準備買票

售票處的工作時間只到晚上6點，所以我們禮貌性的詢問還能不能買票（拜託理論上不用問也知道可以買吧....問你是給你面子好不好補個e04），畢竟才過5分鐘而已，如果是在我們大中華禮儀之邦，一定不會在意那5分鐘的，而且售票員還在窗口呢....

一問之下，他的答案真是令人心碎..."Sorry, I'm closed"

說不賣就不賣，眼看火車就他X的要開了，還要我們花時間按self-service ticket machine買票，只好搭下一班車。

喔耶！！好快樂的售票員～

5] No try！

不曉得丹麥人是真的太不會做生意還是怎樣....我們路過街上一家蜜汁炒almond攤，同行的一個姊姊想買個炒almond吃，但不曉得好不好吃，像小販要求可否試吃。想不到那人居然不給試吃，禮貌性的詢問獲得這樣無情的答案，可謂真心換絕情，要我們情何以堪。其實那炒杏仁很香，姐姐很想買，但一是沒吃到實在不敢買，二是奇模子實在有點不爽。姊姊待了一會看了一看攤上擺的那幾包看起來又香又脆的杏仁果猶豫不覺，過了30秒後又不怕尷尬地再問了一次，"Can I try?"

我說賣炒杏仁的大姊，第一次問你不答應就算了，客人都已經拉下臉問第二次了，你不答應客人可能就此走了，這樣的話你一毛錢都賺不到。也不曉得那小販是哪來的自信，還是企圖維持丹麥尊爵不凡的格調，也或許是社會主義福利真的太好了，他是個不愁吃穿的小販。

"No try."又一遍，他說。

喔耶！！好快樂的小販喔～

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#總結：

no good view,

no good tourist attraction,

no good museum ,

no good exciting point,

no good bar,

no people....

喔耶！！好快樂的丹麥～

大家先前真的對北歐社會主義國家有太多的幻想了。高福利的結果是人民的懶散，失業率居高不下，道理很簡單呀，領國家的失業救濟金就可以活了，幹嘛出門賺錢捏。

眼高手低的心態，是很不可取的，那邊旅館的清潔員、街頭藝人、商店收銀員....幾乎清一色是黑人或亞裔要不然就東歐來的。很簡單嘛，這些比較低階的工作，辛苦工作後薪水領一領還沒失業救濟金高，你當丹麥人是白癡呀....

其實荷蘭稅也不低，福利也不差，但國民依然努力工作，人人小氣大財神；

其實瑞典Stockholm也是北歐國家，但國民依然捲起袖子拼經濟；

所以我相信雖然社會主義精神要負點責任，但最大的問題還是丹麥自己造成的

幸好我當初交換學生沒填丹麥....謝天謝地

紅背包被偷之I'm hating it

2009-04-29T16:00:00.009+02:00

I took this ironical photo intentionally, nearby the McDonald where my bag was stolen.

McDonald!! I'm hating it !!!!!!

My passport and north face red bag were stolen in Denmark(= 商業週刊，全世界最幸福的國家...ironically)...really a shitty experience..

Overall, the loss costs me about 100EURO, including redoing the new passport, taking profile photo for it, Dutch cellphone, and laptop adaptor.

I took a photo of "I'm loving it" ad nearby the McDonald I lost my passport.

In fact, I'm not that unlucky..things'd be even worse if the case was different

1] passport is the only personal stuff I lost. I didn't lose the cards and money.

2] the day was Wednesday and the secretary in Denmark Taiwan representative office is very kind, helpful, and efficient. I applid for the new passport in the morning and got it in the afternoon, perfect efficiency!!

3] I travelled with friends, instead of alone. Thanks to them!!!! I was very calm with company then. I'm quite surprised how calm I was when recalling it from now.

4] I was travelling in capital of the country, Copenhagen. Things would be worse if I stayed outside the capital because embassies are often in capital only. It'd take time and cost to travel between the place I stay and embassy.

Therefore, to sum up, my case is absolutely not the worst.

Buuuuuuuut I still have to pay about NTD 2000 for new passport and head photo...

AND NTD 2800 for new laptop adaptor (BTW, it's bloody noisy)

AND NTD __?___ for new cellphone (that's not mine but one german's, actually, so I have to return her a new one)

At least I was not hurt and flew back to AMS smoothly. Everything is ok now.

雖然我現在沒有紅背包，但我依然還是很帥氣的，永遠的紅背包男孩 ^_<

聰明學英文 Q & A

2009-04-29T09:06:00.013+02:00

Shakespeare's Birth Place, Stratford

簡單來說，學好英文 = 挑對材料 + 用對方法 + 砸時間

[#]挑對材料：

1. 用最impressive 的方式學英文（通常不是reading ，甚至單純listening without video也不太夠mpressive）

2. 任務導向、事件導向學習英文。本質上，生活不就是由一連串事件串連而成的嗎？不同的場合（餐廳英文、購物英文、CS英文....）你只要有用英文走過一遍的經驗，保證印象深刻！

>> 推薦材料：卡通、綜藝、電影、八卦雜誌、facebook

PS. 強烈建議，你需要一台TV ，easy access to English channels

[#]用對方法：

最健康的學習目標：看電影時，能無字幕聽懂所有台詞。

不只了解裡面所有單字，更了解演員對話間的意思唷！（很多時候，聽懂單字不代表你能理解整個句子的意思）

如果看英文電影 with subtitle >>你在練翻譯，不是聽力

如果看英文電影 w/o subtitle >>才是真的練聽力

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以下回答幾個學習英文常見且關鍵的問題，可說是這一個月待在英國的感想：

Q: 我需要學習生活英語嗎，chopping board、trunk/car boot sale、形容食物、形容長相，這些字以後我都用不到吧?

天啊，這種想法真是太天真了。

第一，學英文切記生活英語是打底、是基礎，而學術英文、正式英語是其上的建築。沒有生活英語的認識，你永遠只能死背商學教科書上的範例，而缺乏舉例（生活化）的能力。

第二，你以為職場英文只是天天準備formal presentation嗎？用英文陪客戶和同事吃飯聊天的時間可能是你用英文presentation的數十倍有餘....

所以...chutney, legging, green onion, chopping board, museli...這些日常單字還是多看多吸收吧

Q 如果不在英語系國家生活，如何鍛鍊生活用語

乍看之下是個相當棘手的問題。

建議多接觸以下東西：

購物網站 >>學products (n.)

八卦雜誌 >>學流行用語 //甚至是色情雜誌....

電視 show >> 跟歐美朋友聊天最佳素材

卡通 >> 很生活!!

遊戲 >> second life，活生生的英文生活環境！

SNS >> Couchsurfing, facebook ，然後上面非英語系國家人的英文看看就好...千萬別一頭栽進去學，請多向那些native speaker學習！

英文歌 >> 除了不適合學習文法以外，實在是超好的學習素材 >>多看American Idol, British Got Talent

總而言之，少看那些嚴肅硬梆梆的mag, such as Economist, Time, HBR..... 這些東西只會提升你的閱讀能力及學術單字量，對口語能力及單字量毫無幫助。

最後，別把[學英文] 當成唯一的任務或目標。到了一個境界之後會發現，英文真的只是溝通的工具，主要的目的還是溝通。例如做CS時，最初目的其實不在鍛鍊英文、而是找沙發，但我的英文卻進步最大！仔細想一想，CS是一件多麼不容易的事啊，兩個人從不相識到願意借宿幾天，溝通的過程需要的語言能力有多高？！這可是比party英文還要深奧多了，因為我在用英文提出request，語氣要委婉，考慮的面向要更多，語氣及說話的藝術要求更高，使用語言的技巧會更上一層樓 :)

Q 背單字是多多益善嗎？

當然不是，單字背的越多，忘的越快。A同學一天背10個單字、B同學每天背100個，一年下來我保證A同學記的單字比較多。

如果你看到一個生字，正猶豫要不要把它記下來，就自己評估一下這輩子與他再見面的機會有多少...總之要有所取捨，忌貪心。

Q 看English video 時到底該不該配subtitle

In my opinion, the best ratio is 3:1. Watch 3 videos with subtitle and one w/o it. Later I'll explain why. It's all about the fact that most can't and won't speak off the top of head anyway, so always need translation, both Chinese and English stimulation.

Q 我學習的方向該是翻譯導向 or 直覺式用英文思考(off the top of head)？

Q 我有可能精通英文嗎？

It depends, all about environment.

First, if you can get the opportunity to live in an Eng-speaking country for over 5 years, you may speak intuitively like a native speaker(off the top of head). If you can't, you never speak like native speaker and always need translation. The way of your speaking Eng will always rely on translation from Chinese. It sounds not very good. Well.. it's good enough if you can translate very quickly and speak, and you can be an excellent Eng speaker as well.

Second, too many Eng words in the world. There are lingo, slang, proper noun,etc... waiting in daily communication to beat your confidence in English ability. For example, even a Brit goes to US, I bet he can't understand some American words. Just like Taiwanese go to mainland China, we can't understand some words.

Why British doesn't know American English? Because British's English is "not good enough??" Of course, that's definitely not the answer!!

The bottom line is that you should have good 'general' English communication ability, which enables you adapt yourself to any variation of English communication ASAP after talking for a while with people with weird accent and lingo.

最擔心與最放心

2009-04-21T13:00:00.005+02:00

有時候冒險家覺得自己早以深思熟慮，就揚帆出發

但無論他再怎麼深思熟慮，身旁愛他的人卻免不了為他擔心

照理來說愛他的人是最了解他的人，最懂他為什麼這麼做，應該最放心；

但正因為太愛他，同時也最放不下心的人

就這樣，最擔心與最放心的角色，詭異地由同一個人演出

慈母擔心遊子

情人擔心彼此

歷史一再重演，似乎也沒什麼對錯

大航海的水手們不顧一切地遠航

唐三藏不顧一切地往西天取經

羅密歐與茱麗葉不顧一切地要在一起

以上例子聽起來過於美好

讓我再舉幾個煞風景的例子 :

慈禧太后不顧一切地向八國聯軍宣戰，最後反被列強瓜分

亨利八世不顧一切地要改立英國國教，最後一堆基督教徒在英國被殺害

唐明皇與楊貴妃不顧一切地要在一起，最後兩個都被砍頭

當然最近的例子還有 :

我不顧一切地出租房間到英國Couchsurfing

TING不顧一切地尋找那個答案

人當然絕對有不顧一切的自由與勇氣，這不可否認

但愛他的人永遠難以放心

慈母擔心遊子

情人擔心彼此。

一切都是因為愛，愛很好，愛很壞。

家不像家的回家

2009-04-21T11:06:00.006+02:00

一大早6:45的飛機

剛剛回到AMS

老實說我不太敢回8F (暫時待在7F朋友Victor(Chinese)家，反正晚上就要跟他們出發去丹麥了)

因為我知道雖然不是每個人都對我出租房間有意見

但還是有同學至今不能接受

剛剛為了拿房間裡的東西鼓起勇氣回去

說起來前後感覺差真多

以前這裡是自己的家

現在進去以前的家只能拿一下東西就走，不想多加逗留

好死不死遇到James(British)

我原本就猜他應該是會在意的那種人

打了個尷尬的招呼

他很冷淡地回應我

過去從沒看他這樣冷淡過

他以前是陽光又愛開玩笑的大男孩

不曉得是單純心情不好？剛睡醒？還是因為我出租的關係？

老實說再兩個禮拜就結束租約了，到時候可以光明正大的回家

我相信也不會有人再提起這件事

坦白講我現在也沒有必要擔憂什麼

但總覺得有什麼東西被我破壞了

希望兩禮拜後可以繼續跟大家像以前那樣好好相處

算了，就當作是追逐夢想的代價吧

至少我換得一次永生難忘的旅行

PS. 我才待在房間裡一會兒就流鼻血了....現在你知道AMS有多熱了吧，看UK跟NL溫差有多大了吧....已經可以想見等等Victor回來一定會開我玩笑....."是不是剛剛跟我同學講話才流鼻血的啊？"

Mick, 5th host

2009-04-21T00:19:00.007+02:00

Thank u note to Mick:

Perhaps I may forget a lot of things in life,

but how can I forget ...

*the remote control I broke

*friend rice I cooked your home

*Sweet shakespeares note book >> I'll use it in Taiwan, definitely

*COUNTLESS mint & toffee choc!!

So grateful to all

PS. Unfortunately, I didn't burn your home & didn't poison you successfully!!

But I'll come back!!!! :)

****************************************************

明天要趕一早的飛機，現在沒法打太多有關Mck的事

希望以後有機會補上。

Mick不只讓我借宿，更重要的是，還陪我度過了人生中很重要的這幾天

他很可憐，每天都要當我的垃圾桶，聽我update 故事的進展，聽我在那邊嚷嚷: "I really worry about my gf.......blahblah"

不過老人家真的有一種特殊的成熟穩重，能穩定我的心情。我從天天"worry so much"到最後可以有自信地告訴他 "I don't worry about anything now, bcoz I trust my gf."

他真的教我很多: "We worry only when we have to. You change what you can change but accept what you can't change."

他對我這麼好，但我有兩點很對不起他，真不應該。第一，我把人家電視遙控器的電池蓋用破一個角；第二，待在Mick家的期間，是我整趟旅程裡面洗澡洗得最不勤的幾天...希望下一個lodger入宿前他有洗床單的打算...

PS. 明眼人應該看得出來我每次thank-u note都用模板哈哈。唉唷，雖是模板還是高度customize啦~

Malvern Hill, Birmingham

Cadbury World -6 巧克力配自選Sweet

2009-04-17T21:55:00.011+02:00

Here is one place in CW called Essense. It's not in the main building of CW, so some people tend to miss it. Bcoz Essense is too good to miss, CW particularly put some footprints along the way from main building to Essense for fear that some muppet(=stupid) people would miss it.

What's in Essense? Well..in the beginning that's nothing special. A film tells you what to make Cad choc so special. It starts from the most important four ingredients to make perfect choc:

cocoa bean, cocoa butter, sugar, and milk. Then there's another film that tries to be fun but actually no fun at all.....

Ok, there must be something there to make me write a post particularly for Essense. At the end of path in Essense, everyone can have warm liquid chocolate and add your choice of treat --a selection from mashmallows to wine gums. (colorful backdrop in top pic)I tried mallows simply bcoz I saw many choose this.

Liquid Choc + Mashmallows sounds good combination, doesn't it? (mallows should be white, but they are soaked in liquid choc in photo) Ya, it's good in the beginning. But it's toooooooooooooo sweet to finish. You can tell I'm Sean but not Ting becoz I can't eat all the sweet~~~

腔調適應力

2009-04-17T21:06:00.004+02:00

老實說，昨晚我還滿沮喪的。

我第五個host Mick 從小住在York，19歲搬到Birmingham。他的英文帶點利物浦的腔調（沒錯！就是所有英國人聞之喪膽又討厭的利物浦腔。如果有人沒聽過的，請到Youtube搜尋 Beckham，貝克漢的英文就是利物浦腔，踢球比講話好一萬倍的男人），從他昨天來接我開始，他的英文很多我都聽不懂。尤其是前四天待在Jo那邊，我已經很習慣美式黑人腔了，一下子要我轉換到{York 混 B'ham 混 Liverpool }腔實在沒辦法。

但是但是但是，今天跟Mick出門時，我居然已經聽得懂他85%的話，只有少數原本就不懂的單字聽不懂。

沒錯，這種能力就是我要的！！！無論各式腔調，只要給我一兩天的時間去適應，我就能聽得懂！

我有進步！

Jo, Lambert, n Leisa (4th host)

2009-04-17T11:37:00.006+02:00

Part I::::Thank You Note for Jo, Lambert, and Leisa::::

Dear Jo, Lambert, and Leisa:

I might forget many things in life.

But I never forgot...

*. "WELCOME SEAN" on the wall

*. the happiness when we had fried rice together

*. the snack for me when I left for Drayton Manor and Cad World

* Lastly but not leastly, the CHEF!!

So grateful to all.

You treat me truly like a memebr of family and I learned a lot from you.

Good luck with your family!

*************************************************************

Part II

Jo & Lambert. Jo is the name of wife, Lambert is the husband. They are my 4th host moving from Jamaica to B'ham 5 years ago. Ohya, and Leisa, she's Jo's twin sister living around Jo's place. She spent a lot of time with me as well. They are surprising, hospitable, and peaceful. I'm so luck, AGAIN, to stay with the good host!

Becoz I know nothing about Jamaica, many jokes happened to me in Jo's home. I misunderstood that Jamaica is in Africa.....(It's in Caribbean sea) Besides, I swore when describing the delay of train last time in London. It's very embarrassing when Jo told me, "sorry we don't swear."

I was quite touched when they picked me up at Erdington train station. Jo didn't just come along but brought her son and her twin sistger(Leisa) as well. It shows that hosting is not just her personal business. Instead, it's the business for the whole family. She treated me like a member of family for the following four days.

There are so many surprises with Jo!!

1st surprise:

When first time her son showed me my room, I was surprised when seeing "WELCOME SEAN" on the wall!!

2nd surprise:

First time I saw Lambert, he energetically shook my hand for 10 sec and said "welcome" for THREE TIMES! Very caribbean way of welcome~

3rd surprise:

To be honest, I never cooked for up to 7 people like this before, but this time, I have to cook for 7 poeple, the whole Jo and Leisa's family, which makes me kind of nervous. I became calm when actually cooking, but I don't know turning fried rice for 7 people could be such a tiring job.= ="

Anyway, I cooked Chinese fried rice on the 2nd day in Jo's home when we just went back from Drayton Manor theme park. That's a world full of toys and children....ok that's not the point. The thing is that after they finished the lovely Chinese dinner, Jo showed and gave me a stuffed toy, CHEF in South Park, the gift she picked for me in Drayton Manor !!! OMG, What a bigggg surprise! And she deliberately picked a black chef wanting me to remember where this toy from forever~T^T

4th surprise:

When leaving for Cadbury World, my money had run out in hand (not in bank account), Jo lent me 2 GBP for me and asked nothing in return. Of course, I won't just take these 2GBP and do nothing. The day I bought no souveniors for myself in CW, but bought 2 packs of choc for Jo and Leisa's kids. That feels so great to give people in return and leave nothing for myself :)

5th surprise:

The whole family made a special 'certificate of achievement' for me when I left for next host's place!!! Another bigggg surprise~!

"TO CERTIFY THAT SEAN KANG, LIVING WITH THE ANTONIO FAMILY IN BIRMINGHAM. SIGNED BY LEISA, SHALEE, ROMAYNE, JO, ROMARIO, LAMBERT"

(They did sign it in person!!!!) That's the most special gift I've ever seen.

Photo: typical Jamaican food, including yam, potato, unripe banana(green), ackees, salt fish, pepper

Cadbury World -5 Demonstration Area

2009-04-16T13:25:00.008+02:00

9- Demonstration Area

Watch CW's chocolatiers work their magic as they demonstrate traditional chocolate- making skills. Basically in terms of moulding, the bottom line is to squeeze the air outta choc. If there is any air in choc, that doesn't taste as smooth. So the chocolatier bangs the chocolate mould (choc inside) against the table to make it compact!

Besides, you can write your name in fresh, warm liquid chocolate. So what did I write?...of course...

Jiang Jiang~

See these high heels, as big as my palm in actual size. I saw 10 high heels in overall, all in slightly different shapes and paintings, really cool! Could u tell the subtle differences?

Cadbury World -4 CADABRA小火車

2009-04-16T12:32:00.006+02:00

8-CADABRA

It's CW's very own popular Cadabra ride-- a magical journey full of surpries.

The journey will take you to a land of Mr. Cocoa beans. On the way you can see the personified cocoa bean boys and girls. They are fishing, mountain-climbing, hunting, swimming, playing in snow. But I'm sorry to say I can't provide any clear pictures from my own camera coz my skill of taking photos is not so good, not to mention to do when I'm in motion. (I got the photos above from the internet)

It's kind of awkward to go on the ride for a man aged 22 like me.

It'd be more fun if my childish Ting sits by me on the ride.

It'd be much more fun and love.......

Cadbury World -3 PP

2009-04-16T12:08:00.004+02:00

5,6 &7 – CHOC MAKING, MANUFACTURING & PACKAGING

你會先看一段影片了解巧克力的製造過程，爾後再實地參觀工廠（CW與巧克力工廠是連在一起的，所以某些路線你看得到工廠的生產情形。）

坦白講，任何東西的生產過程都是很無趣的，即使是巧克力也不例外，後台生產的那些冷冰冰的機械可是一點都不浪漫呀。但CW厲害的地方就在於他把一切都變得頗有趣，例如影片播放時，影片播到巧克力生產時的震動、攪動、加熱...等動作時，觀眾的座位會"隨之起舞"，有時觀眾席側面還會有打紅光加熱之類的等效果~

If I see this vibration seat half a year ago, i'll feel amazed. But now...it's quite commonplace for me, who already saw stuff like this in London Dungeon and Drayton Manor. ^^"

Cadbury World -2 從cocoa tree講起

2009-04-16T00:14:00.006+02:00

CW內部共分成14站，main slogan is "where chocolate comes to life."

從巧克力的起源（十六世紀中南美洲叢林）、John Cadbury 的創業傳奇、巧克力傳統與現代化製造過程、CADABRA、Cadbury歷年廣告回顧、到Cad 對Bournville這塊地方的影響史。整個過程可說對大人小孩都有無窮樂趣，非常適合全家一起同遊。

PS. 不過同遊之前，要有全家一起變腫的心理準備，最好事先擬定減肥計畫thx

1st, 2nd stop :AZTEC JUNGLE & THE JOURNEY TO EUROPE

cocoa最早種植在中南美洲的叢林，掌握在馬雅人及阿茲特克人的手中。對Mayan來說，cocoa是既昂貴又富有神聖意義的，他們竭盡所能的保護cocoa tree，當時只有有錢的望族或酋長喝得起巧克力。

cocoa 對Mayan 有多重要呢？cocoa beans 甚至有時可當貨幣使用呢

2 beans 可買一南瓜，10 beans for 兔子，100 beans 就可買一隻奴隸！！

第一個AZTEC人向西班牙征服者進貢巧克力飲品之後，西班牙人可說是驚為天人啊～～二話不說這種好東西一定要帶回歐洲給國王嘗嘗的 :)

緊接著有四小段影片，介紹西班牙人如何將其引進歐洲的，影片主角還特地操著不算可笑但明顯的西班牙口音（英國人當然是故意這樣拍搭，真的很邪惡耶...），例如around會講成 arrrrrround，底下的British大人小孩看的倒是很開心，不曉得他們笑的是影片有趣、還是演員裝出來的西班牙腔...

四段影片都看完之後，大概能理解以前大航海時代的商人是怎麼做行銷的，為什麼每次有什麼好東西總是要進貢給國王呢？道理很簡單，如果國王喜歡這個東西，King's good comment就是最好的廣告呀！！國王喜歡，貴族就緊接著想嚐嚐，然後整個社會就會趨之若鶩，咖啡、巧克力、各式香料不都是這樣炒作出來的嗎？

到16世紀中期，"chocolate house"已經變成沙龍般的重要社交場所，有點類似3世紀的澡堂和現在歐洲與螞蟻一樣多的酒吧。

Cadbury World -1 吃不完的

2009-04-15T23:43:00.011+02:00

Cadbury is the biggest chocolate brand in UK.

Bournville，B'ham的郊區，以前是Cadbury的生產基地，現在在工廠旁邊建了一個Cadbury World。過去Bournville 就只是一片無趣的工廠社區，但如今有了Cadbury World之後，搖身一變成為著名的、夢幻的、紫羅蘭色的、小朋友及女人最愛的觀光景點。

今天到家之後，Jo(4rd host，has been't to Cadbury World before) 問我: Did you eat a lot of choc today? 我回答: Sure, not just a lot, but too much... 經由以上對話你大概可以想見CW的遊客都在幹麻了...沒錯，吃不完的巧克力！

當初Cadbury建立CW的用意，一方面是收門票賣紀念品賺錢，一方面也是幫忙做行銷、建立品牌價值。行銷學裡面有教，如果你對你的產品夠有信心，最好讓你的顧客有機會"體驗"一下，發什麼試吃、試用包之類的，CW看來深諳此道理。

剛到reception 拿網路訂票單換入場券時，就順到給你一條choc bar，進exhibition area時，又再塞給你了幾個自家產品

之後沿途一逮到機會就發巧克力給你，老實說到最後有點吃到怕了：

[ 神秘巧克力。因為太機密，照片暫時遭移除！請密切注意本篇連載]

（以上都是免費的。i mean 付了14歐門票之後，以上都是免費的）

這樣還吃不膩？沒關係，gift shop裡還有滿滿的巧克力，從最貴到最便宜的都有，保證你滿載而歸！

CW是超熱門的景點，如果沒先網路訂票，當場排隊不曉得要等到何年何月才能進場，所以提醒以後打算去逛的朋友，一定記得要prebooking!!

坦白講去CW之前，雖然已經在英國待了一陣子，但根本沒嘗過半個Cadbury的產品，但我保證只要你在CW待上一天，所有他們生產線上的產品都會變成瞭若指掌....

例如現在我對於

Cad. Roses

Cad. Dairy Milk choc bar

Cad. Buttons

Cad. Flakes

Cad. Creme Egg

這些名詞可說已經倒背如流了～

懷念高麗菜

2009-04-14T10:42:00.006+02:00

剛剛跟Jo (4th host)去一間24 h 的Tesco 買菜，發現英國沒有真正的高麗菜耶 (荷蘭有)

只有savoy cabbage ，很像但不是 (右圖)

iceberg cabbage 又差得更遠了

看來我終於找到除了stroop waffle以外，少數荷蘭勝過英國的東西哩

明天要下廚做台灣菜給Jo一家人吃，我打算炒飯，期待他們會喜歡。我不希望全部被當餿水到掉這種慘劇發生啊～不是說我對自己廚藝沒信心（雖然信心真的不大），而是東西方飲食文化真的不同，很多東西像海苔、綠豆湯他們都不敢嚐>"< 比較難預期他們的反應....

PS. 後來有在UK找到真正的高麗菜啦，只是那天逛的tesco 沒賣而已

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